Triquinosis: confirman un caso en la Región y se investigan otros nueve

Un hombre de 32 años domiciliado en Berisso fue internado afectado por triquinosis, según confirmaron ayer fuentes del Ministerio de Salud de la Provincia, mientras otros nueve casos sospechosos de la enfermedad y correspondientes a personas domiciliadas en Ranchos (6), Ensenada (2) y La Plata (1), actualmente se investigan, según indicaron fuentes de la dirección de Salud de Berisso.

Las autoridades sanitarias destacaron que se trata de casos aislados y que no puede hablarse de un brote y agregaron que todos los afectados evolucionan favorablemente.

Mientras tanto se investiga la causa de los casos y una de las hipótesis más firmes que se maneja es que todos los afectados participaron de una misma comida, en la que se consumió carpincho y cerdo comprados fuera de los canales controlados.
“Se cree que lo que consumieron fueron animales comprados en la vía pública que no pasaron por una carnicería ni ningún otro tipo de negocio autorizado”, indicó a este diario Gabriela Fonseca, directora de salud de Berisso, quien también destacó que “la carne consumida tampoco debió estar bien cocida, ya que una buena cocción destruye al parásito que provoca la triquinosis”.

El caso confirmado corresponde a un hombre de 32 años que trabaja en una fuerza de seguridad, quien fue internado en una clínica de Ensenada entre el 11 y el 17 de octubre y registró una buena evolución.

Según se indicó, la mayoría de los afectados presentaron cuadros que incluyeron diarreas, dolores musculares. y vómitos, todos síntomas compatibles con la triquinosis, por lo que no se descarta que los próximos días se pueda confirmar algún otro caso entre los sospechosos.

La triquinosis es una enfermedad parasitaria provocada por la invasión de las larvas de triquina en los músculos del organismo y que se manifiesta por fiebre alta, dolores musculares y vómitos o diarreas. Una de sus particularidades es que si no se trata en un primer momento provoca secuelas derivada de la permanencia del parásito en los músculos.

Si bien se cree que los registrados son casos aislados, desde la dirección de Salud de Berisso se recomendó no consumir productos como carnes o embutidos de venta callejera ni de otros canales no controlados.