Instan a evitar las bebidas con azúcar para combatir el calor

Por: NICOLÁS MALDONADO
 

nmaldonado@eldia.com

Con térmicas que en esta temporada han llegado a rondar los 40º en la Ciudad, la necesidad de hacerle frente al calor trae muchas veces aparejada una mala decisión: tomar gaseosas o bebidas azucaradas para combatir la sed. Así lo señalan expertos en nutrición al explicar que además de no ofrecer ninguna ventaja adicional contra el agobio de las altas temperaturas, su consumo es uno de los factores que más está incidiendo en el aumento de la obesidad en Argentina, uno de los países con mayor consumo per capita de este tipo de bebidas a nivel mundial.

“El consumo de bebidas endulzadas con azúcar se viene incrementando de manera sostenida en Argentina, que hoy con 137 litros por persona al año es uno de sus principales consumidores en el mundo”, advierte un informe de la Subsecretaría de Bienestar Ciudadano de la Ciudad de Buenos Aires, que insta a reemplazar este tipo de bebidas por agua y otras alternativas caseras para atajar los golpes de calor.

“En días calurosos es necesario beber al menos dos litros de agua. Y si no es agua, una alternativa igualmente válida para cubrir este requerimiento son las aguas saborizadas caseras a base de pepino, jengibre, menta, durazno, pomelo o limón”, explican desde Bienestar.

La indicación del organismo porteño no resulta exagerada si se tiene en cuenta que mientras que la Organización Mundial de la Salud recomienda que el consumo de azúcar agregada no supere el 10% del total de energía que una persona consume al día (unos 50 gramos para una dieta promedio de 2.000 calorías), “cada argentino consume hoy tres veces más de esa cantidad”. Y “la mayor parte de ese consumo proviene tanto de la ingesta de gaseosas, alimentos procesados y golosinas como del mate y el café”, señalan desde la Federación Argentina de Graduados en Nutrición.

“Las gaseosas regulares contienen en promedio 21,9 gramos de azúcar cada 200 mililitros, lo que equivale a decir que el consumo de sólo una botella mediana de ella (600 ml.) contiene toda el azúcar agregado que se recomienda consumir por día”, grafican desde esa entidad profesional.