Mar del Plata pide la reapertura de los establecimientos gastronómicos

El Municipio de General Pueyrredón elevó al gobierno bonaerense los protocolos para pedir que se habilite la reapertura de establecimientos gastronómicos en Mar del Plata y el resto del distrito, con las medidas de seguridad correspondientes en el marco de la emergencia por el coronavirus.

Según informó el Ejecutivo comunal, el pedido fue formulado desde la Secretaría de Desarrollo Productivo e Innovación y la Secretaría de Salud locales, que desarrollaron seis modelos distintos, en conjunto con empresarios del sector, la Asociación Hotelera Gastronómica, la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina y el Instituto Nacional de Tecnología Industrial.

“El objetivo es adoptar las medidas más adecuadas para la prevención y minimización del contagio del COVID-19, proteger la salud y garantizar la seguridad tanto del personal de los establecimientos como de los clientes”, indicó la Intendencia en un comunicado.

Desde la Secretaría de Desarrollo Productivo e Innovación detallaron que entre las medidas contempladas figuran “el control de temperatura de los comensales al ingreso al salón”, y que se prevé “trabajar por turnos y al 50 por ciento de la capacidad final del local”. Además, se propone llevar un registro con todas las personas que ingresen a cada local gastronómico, con datos personales y de contacto de quienes los atendieron en el local, así como la fecha y hora en que estuvieron presentes.

Los protocolos presentados buscarán la habilitación de mesas y sillas afuera de los locales, y establecen que “los trabajadores deberán ser locales del Partido de General Pueyrredón”.

Por otro lado, los menús o cartas no podrán estar impresos, sino que se presentarán en forma digital a través de códigos QR.