Domaine Bousquet obtuvo la certificación ROC fuera de Estados Unidos

@pabloamado1

Con sede en California, la Alianza Orgánica Regenerativa, cuyo lema es "Cultivar como si el mundo dependiera de ello", ha adoptado los estándares orgánicos de la certificación USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) como referencia. ROC certifica en tres áreas: salud del suelo y gestión de la tierra, bienestar animal y equidad entre agricultores y trabajadores

Como parte de los requisitos, los productores que aplican a ROC cuentan con certificaciones de organizaciones reconocidas como Demeter, Certified Fair Trade y Certified Humane, entre otras. “ROC es una certificación bastante nueva que involucra la regeneración de suelos. Nosotros estamos trabajando mucho en lo que es regeneración orgánica de los ecosistemas que consiste en lograr un balance positivo en la intervención que tenemos en el ecosistema. Estamos hablando de sustentabilidad”, explica Franco Bastías, Ingeniero Agrónomo de Domaine Bousquet.

Sólo 4 bodegas en todo el mundo cuentan con la ROC, tres son norteamericanas (Fetzer Vineyards, Tablas Creek Vineyard y Troon Vineyard), y una argentina, Domaine Bousquet.

Domaine Bousquet, es dirigida por sus propietarios, el matrimonio de Labid Ameri y Anne Bousquet.