Grandes investigadores bioquímicos que enriquecieron la ciencia platense

La bioquímica es una de las disciplinas científicas, cuyas investigaciones y aplicaciones contribuyen en una medida muy importante a la atención de la salud humana, permitiendo, entre otras cosas, la detección cada vez más precoz de un sinnúmero de patologías.

Horas de estudio en laboratorios, muchas veces sin los medios técnicos óptimos, pero recurriendo a la tenaz inventiva de quienes están determinados a lograr resultados en su labor, los bioquímicos hacen también invalorables aportes a las ciencias agrarias, a la veterinaria y al estudio y remediación de problemas de corte ecológico. Y La Plata ha contado y cuenta con bioquímicos que han desarrollado una enorme y fructífera tarea profesional, reconocida y premiada dentro y fuera de nuestro país.

MARÍA CRISTINA AÑÓN

Esta reconocida profesional del laboratorio es una bioquímica especializada en las propiedades fisicoquímicas, funcionales y biológicas de macromoléculas alimentarias.

En 1974, a los 28 años de edad, recibió el título de Doctora en Ciencias Bioquímicas por la facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata.

Investigadora superior del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), cuando éste en 2008 cumplió 50 años de vida fue una de los profesionales que recibieron el premio especial dispuesto para la celebración, ocasión en la que, además, recibió un pin de oro destinado a los máximos científicos del organismo.

En 2013 fue galardonada con el Premio Konex de Platino en la categoría Agronomía, Veterinaria y Alimentos.

María Cristina Añón

RODOLFO BRENNER

Rodolfo Brenner (1922-2018) fue un destacado investigador en el área de química biológica y fundador del Instituto de Investigaciones Bioquímicas de La Plata dependiente del CONICET, del que recibió el premio a los grandes investigadores dispuesto para el cincuentenario del organismo.

Además, tuvo una extensa trayectoria como docente titular de la cátedra de Bioquímica e investigador en la facultad de Medicina de la UNLP, donde fue declarado profesor emérito.

En su producción se destacan los aportes de impacto a nivel internacional sobre la bioquímica de lípidos, que tiene especial importancia para la biomedicina.

En reconocimiento a su labor y trayectoria, ha recibido más de 30 premios entre los que merecen destacarse, el de la Fundación Campomar en 1972; Premio Herrero Ducloux de la Academia Nacional de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales en 1974; Premio Konex otorgado a los 5 mejores bioquímicos de Argentina en 1983; Medalla de Oro “G. Burns and Von Euler” otorgada en Londres en 1985; el de la American Oil Chemists’ Society en Baltimore en 1990; el de la Academia de Ciencias del Tercer Mundo en Nueva Delhi, India, 2002; el Premio “Houssay” Trayectoria 2009 en el área Química, Bioquímica y Biología Molecular en Buenos Aires, 2010; y la “Distinción Investigador de la Nación Argentina” también en 2010.

Rodolfo Brenner

JUAN JOSÉ CAZZULO

Otro destacado bioquímico es Juan José Cazzulo, quien, entre otras cosas, es miembro de la Academia Nacional de Ciencias, investigador superior del CONICET, Doctor Honoris Causa en Medicina de la Universidad de Uppsala, Suecia; miembro de la Academia de Ciencias de América Latina y de The World Academy of Sciences.

Fue presidente de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular (SAIB), de la Sociedad Argentina de Protozoología y Enfermedades Parasitarias (SAPyEP) y de la Chairman de la Pan American Association for Biochemistry and Molecular Biology. Su trabajo de investigación se refiere a la bioquímica y biología molecular del Trypanosoma cruzi, agente de la Enfermedad de Chagas.

Juan José Cazzulo