La laguna escondida de Buenos Aires que enamora con su ruta del queso artesanal

Entre caminos rurales, atardeceres dorados y el silencio del campo, una laguna escondida ofrece el escenario ideal para quienes buscan desconectar del ritmo urbano. Este rincón bonaerense combina naturaleza, tranquilidad y actividades al aire libre como pesca, remo y caminatas entre árboles añosos y fogones encendidos al caer el sol.

A pocos kilómetros, una ruta de sabores sorprende con tambos familiares y queserías artesanales que elaboran brie, camembert, gouda, cheddar y variedades únicas que maduran con paciencia. Todo sucede a menos de 300 kilómetros de la capital, pero la sensación es de estar en otro mundo, donde la tradición y el trabajo artesanal son protagonistas.

Lincoln sorprende con su laguna escondida, una propuesta ideal para descansar entre pesca, fogones y naturaleza. Además, seduce con su reconocida ruta de quesos artesanales, tambos familiares y la Expo Queso, una fiesta de sabores que destaca el trabajo local y la identidad de la región.

En Lincoln, el gobierno de Axel Kicillof refaccionó el Jardín de Infantes N°912, que se había incendiado afectando gran parte de su estructura. Las obras, con una inversión de 285 millones de pesos, incluyeron la reconstrucción de aulas, hall de acceso y sanitarios; la restauración de cubierta, cielorrasos y revestimientos; y la adecuación de la instalación eléctrica y de gas.

Lincoln: laguna, quesos y tradición en el corazón bonaerense

En el noroeste de la Provincia, Lincoln se posiciona como uno de los destinos más encantadores para una escapada corta. Su entorno rural, con caminos de tierra, atardeceres cálidos y una laguna que invita a la calma, se complementa con una propuesta gastronómica donde el queso artesanal es protagonista.

Una laguna para conectarse con la naturaleza

A unos 50 kilómetros del centro de Lincoln, en la localidad de Martínez de Hoz, se encuentra la Laguna Los Pampas, un emprendimiento familiar pensado para el descanso al aire libre. El lugar ofrece pesca, alquiler de kayaks, canoas y botes, además de quinchos con parrillas y fogones. También cuenta con baños y proveeduría, garantizando comodidad en un entorno agreste y natural.

Ruta del queso: tradición, trabajo y sabor

Con unos 60 tambos en funcionamiento que producen alrededor de 300 mil litros diarios de leche, Lincoln se destaca como un polo quesero de la Provincia. Entre las firmas familiares más reconocidas están Quesos La Suerte y Lácteos Tellechea, que elaboran variedades como brie, camembert, gouda, cheddar y el distintivo queso Lincoln, semiduro y de maduración lenta.

Expo Queso: una fiesta para los sentidos

Cada primavera, Lincoln se convierte en sede de la Expo Queso, una celebración abierta al público con entrada gratuita. El evento incluye degustaciones de más de 25 tipos de quesos, clases de cocina, música en vivo y un gran patio gastronómico. La feria no solo promueve el consumo de productos regionales, sino que también celebra el esfuerzo de los pequeños productores.

Entre fogones, carnaval y naturaleza

La ciudad también es conocida por su Carnaval Artesanal, declarado Capital Nacional del rubro, con más de 130 años de historia. En verano, las calles se llenan de carrozas, cabezudos y comparsas que atraen visitantes de toda la región.

Quienes buscan relajarse pueden hacerlo en el Parque General San Martín, un predio de 104 hectáreas con espacios verdes, piletas, áreas de camping y canchas deportivas. Además, Lincoln ofrece opciones de hospedaje que van desde hoteles con spa hasta cabañas rurales, ideales para conectar con la calidez local.

Un destino para redescubrir el interior bonaerense

Lincoln reúne todo lo necesario para una escapada perfecta: paisajes naturales, identidad cultural, sabores artesanales y hospitalidad. A pocas horas de la ciudad, ofrece una pausa del ritmo urbano sin perder conexión con lo auténtico.