La cosecha de girasol se demora por lluvias pero mantiene rindes superiores a lo previsto

La cosecha de girasol en el centro-sur de la provincia de Buenos Aires y otras zonas relevadas por la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca atraviesa una pausa por las lluvias registradas durante la última semana, que demoraron las tareas de trilla pese a que los cultivos ya alcanzaron en gran medida la madurez fisiológica, en un contexto donde se esperan rendimientos por encima de lo previsto y una pronta reanudación de las labores en los próximos días.

“Continúa la cosecha de girasol con rendimientos por encima de lo esperado. Gran parte de los cultivos en pie ya alcanzaron la madurez fisiológica, y solo resta que las plantas completen el secado para poder ser cosechadas. Sin embargo, las sucesivas lluvias de este mes vienen demorando la tarea en algunas localidades”, indica el último trabajo de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca, que releva información de más de 40 distritos de Buenos Aires y La Pampa.

“La sanidad de los cultivos, en general, es buena”, agrega el informe.

El relevamiento señala que el mayor avance de cosecha se registra en el norte de La Pampa y el noroeste bonaerense, donde ya se recolectó entre el 30% y el 50% de los lotes. “En esta zonas, ya se cosechó entre el 30 y el 50% de los lotes. La mayoría de los cultivos de esa región tuvieron muy buen crecimiento inicial, con buena disponibilidad de agua y, aunque sufrieron la sequía durante el verano, lograron producir capítulos y semillas grandes, que se traducen en los buenos rendimientos observados”.

En contraste, en el centro y sur del área de influencia el avance es menor y más dispar, ubicándose entre el 10% y el 20%. “En estas zonas, si bien muchos de los cultivos ya alcanzaron su madurez, las plantas están aún muy verdes. Las lluvias recientes favorecerían la uniformidad de madurez y permitirían un secado más parejo de los cultivos hacia cosecha”.

Por su parte, la Secretaría de Agricultura de la Nación mantuvo su proyección de producción récord en su último informe mensual de Estimaciones Agrícolas, con una superficie sembrada de 3,1 millones de hectáreas y una producción estimada en 7,3 millones de toneladas.

“A la fecha, la cosecha alcanza a cubrir el 51% del área total implantada vs el 39% del año pasado para la misma semana, habiendo finalizado en el mes de febrero en las provincias de Chaco, Formosa, el este de Santiago del Estero y norte de Santa Fe y en Entre Ríos, Corrientes y centro-sur de Santa Fe en lo que va de marzo”, detalla el organismo.

“En la provincia de Córdoba se registra un avance de cosecha del 50%, 17% en San Luis y Buenos Aires, 19% en La Pampa y 96% en Santiago del Estero”, agrega.

Finalmente, el informe oficial destaca: “Los rindes obtenidos y esperados son buenos a muy buenos, estimándose una producción mayor a la informada el mes pasado, la que alcanzaría las 7,3 millones de toneladas, récord para la oleaginosa. A nivel nacional el 17% del cultivo aún en pie está en etapa de llenado de granos y 83% en madurez, en estado muy bueno a bueno”.