Tilapia al vinagre
| 3 de Abril de 2014 | 00:00
Ingredientes
750 gr. de filetes de tilapia; vinagre de miel de naranja, vinagre de jengibre, perejil, sal de ajo, un cubito de caldo de pescado, ajo, aceite de oliva y sal.
Preparación
En un bol poner los ajos cortado, 2 cucharadas de cada vinagre, perejil, sal de ajo y el cubito desmenuzado y se bate bien, para luego cubrir las tilapias y marinarlas media hora.
En el momento de hacer la tilapia, vamos a echar un poco de aceite de oliva en una sartén que pondremos al fuego.
Cuando el aceite esté caliente, echaremos los filetes de pescado, y dejamos que se hagan, por ambas caras, hasta que obtenga un color doradito.
Servir la tilapia acompañada de arroz hervido y algunas verduras.
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