“Hay más chicos con sobrepeso”

Florence Bauer

Representante de UNICEF Argentina

En las últimas décadas el sobrepeso y la obesidad adquirieron proporciones alarmantes. Estamos frente a una epidemia que afecta a cuarenta millones de chicos y chicas en el mundo, diez millones más que hace dos décadas. América Latina es la región que tiene mayor prevalencia y Argentina, uno de los países más críticos, con un 30% de adolescentes con sobrepeso y obesidad. Disminuir la obesidad y el sobrepeso y mejorar la nutrición de los chicos y las chicas es parte del programa de cooperación de UNICEF Argentina. Y para que esto sea posible, es fundamental abordar estos temas desde el embarazo y la primera infancia, cuando se forman las papilas gustativas, para que los chicos y las chicas adquieran preferencias saludables. El acceso a la información es determinante. Es fundamental limitar las interferencias perjudiciales que existen en el momento en que los niños aprenden hábitos alimentarios y eso requiere una regulación en la comercialización. En Argentina, los etiquetados de los alimentos no son claros, se prestan a confusión y en consecuencia un producto que parece saludable, puede no serlo. Las empresas no están obligadas a informar en forma unívoca, por ejemplo, sobre el uso excesivo de azúcar, pese a la evidencia científica sobre el impacto que tiene en la salud.