La canasta, de básica a lujo: llegan listas con aumentos de hasta 60%

Dispersión, faltantes y aumentos de entre el 30 y el 50 por ciento en productos de la canasta básica ya son datos que se registran a diario, según informaron almaceneros y supermercadistas de la Región.

Hay aumentos de empresas líderes en el mercado argentino de la alimentación que van con un piso del 40 por ciento hasta un 60 por ciento, según lo que llegó a algunos comercios chicos y medianos de la Región. A la vez, las fuentes consultades en el sector indican que las firmas del segmento pyme plantean por estas horas aumentos graduales del 15 al 25 por ciento por mes. Todo ocurre en un contexto inflacionario que se aceleró en medio del proceso de recambio de Gobierno y previo a los anuncios económicos de la víspera, entre los que se destacó la devaluación del peso -ver pag. 4-.

No es todo: los precios de productos de la canasta básica como aceite, fideos, harina y panificados sufrirían incluso aumentos superiores al 100 por ciento durante los próximos días, ya que dejaron de ser subsidiados por el Estado nacional a través de fideicomisos.

Esa asistencia estatal, que ahora ya no está, se trasladará a precios y a eso hay que sumarle el ajuste por inflación, que este mes podría superar el 20 por ciento, según estimaciones privadas.

En los supermercados creen que, sin el fideicomiso, el aceite pasará de costar $800 a $2.000 por litro, mientras que los panificados registrarían subas en torno al 80 por ciento.

Además, fuentes del sector vaticinaron que los fabricantes aplicarán subas de entre 20 y 25 por ciento en los artículos que formaban parte del programa Precios Justos, que funcionó durante el Gobierno anterior.

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En ese contexto, esta semana las empresas de consumo masivo comenzaron a mandar las nuevas listas de precios con aumentos. Como el presidente Javier Milei anticipó que durante su gestión no habrá controles de precios, los valores de las góndolas de los supermercados se equipararían con los que hay en almacenes y autoservicios chinos, adonde no se aplicada ese programa oficial.

También Milei anticipó que la inflación estará entre el 20 y el 40 por ciento durante los próximos meses, con impulso de los precios de los alimentos.

Por caso, hay consultoras como EcoGo que indicaron que los alimentos aumentaron un 8,2 por ciento promedio durante la semana pasada.

En los comercios mayoristas y autoservicios locales, los precios aumentaron entre 35 y 50 por ciento la semana pasada y se aguarda que las grandes cadenas apliquen ajustes similares en los próximos días.

A raíz de la escalada de precios en el sector se prevé que el consumo se frenará este mes y el próximo, hasta tanto se acomoden los precios y se reactiven las promociones en los supermercados.

Garrópoli sostuvo que hay aumentos de las grandes empresas como Unilever, Molinos Río de la Plata, Arcor y ahora Quilmes que anunciaron incrementos que van desde el 40 por ciento hasta un 60 por ciento “de un solo saque”.

En tanto los productos de firmas pymes se verán con aumentos graduales del 15 al 25 por ciento promedio mensual.

Se indicó que el agravante es que las empresas no venden, solo pasan las listas de precios sin entrega de mercadería, lo que origina distorsión y especulación sin límites, según se opinó desde el sector.

En relación a los faltantes los supermercadistas consultados por este diario indicaron que hay de todo tipo, porque se está esperando las primeras acciones y los anuncios del Ministerio de Economía.

“Los que entregan están en la especulación y hacen suposiciones de lo que podría valer todo según sus cálculos. Cada uno saca cuentas con calculadoras diferentes y producen esta gran distorsión”, afirmó uno de los supermercadistas consultados.

Coinciden en los negocios que la gente compra lo que puede, aprovecha el aguinaldo y los aumentos que recibieron para tratar de pelearle a la inflación. Aunque se augura que en enero estarán encontrándose con una realidad durísima.

Fernando Savore, presidente de la Federación de almaceneros de la provincia de Buenos Aires, dijo que la semana pasada hubo aumentos muy importantes de entre el 30 y el 50 por ciento.

“El lunes pasado todo estuvo quieto y hoy - por ayer - se produjo un salto con modificación de precios en los mayoristas”, aseguró tras una recorrida por esos abastecedores.

El dirigente afirmó que la firma Arcor ya anunció un 50 por ciento de aumento en sus productos. “Nosotros visitamos algunos mayoristas, observamos que cuando no hay mercadería significa que va a haber faltantes y eso se vincula a los precios”, agregó.

Aceite, panificados, harina y fideos podrían subir 100% al quitarse un subsidio al consumo