Agenda foodie

HOY
NOCHE DE RAMEN

Hoy desde las 20 hay “Noche de ramen” en el Patio de Laurus, de la mano de Kuda Ramen.

La gastronomía japonesa está llena de sabores, texturas y colores que vale la pena descubrir.

El ramen es una de ellas. Una clásica preparación que lleva fideos servidos en un bowl con abundante y consistente caldo (preparado con carnes, huesos y verduras, entre otros ingredientes), además de algunos trozos de carne de cerdo, algas, huevo cocido y más.

En La Plata contamos con gente que prepara combinaciones increíbles, la gente de Kuda Ramen va al patio con 2 versiones:

TONKOTSU HAKATA: Caldo a base de cerdo. Fideos alcalinos, acompañados de fetas de cerdo, verdeo, huevo marinado en soja y cebolla confitada.

DASHI VEGAN-VEGETARIANO: Caldo a base de shiitakes y alga kombu, fideos alcalinos, acompañado de portobello, pak choi y confit de cebolla.

Laurus va a ofrecer diferentes armonizaciones con sus cervezas.

Dónde: 18 N 977 entre 51 y 53

HOY
VUELVE SUBURBIO

Desde esta semana, todos los jueves el restaurante de City Bell invita a conocer el lado oscuro de Nina con:

• Tarot evolutivo

• Coctelería de autor

• Vinos por copa

• Dj Live Set

• Show Acústico en vivo

Con reserva previa y por orden de llegada.

Reservas al 221567-7070 y nina.meitre.com.

Dónde: 471 entre 13b y 13c

SÁBADO
VENDIMIA EN BERISSO

Este año llega la segunda vendimia a la localidad de Berisso. Será este sábado 11 de marzo, desde las 11, en el Monte ribereño. La experiencia estará acompañada por una travesía en catamarán.

Quienes concurran visitarán la quinta de un productor, cosecharán uva Isabella y visitarán la Cooperativa de la Costa.

La entrada incluye degustación de vinos y, de regalo, la bolsita de uvas recolectadas.

A las 13.30 hs iniciará la travesía en catamarán.

La salida es desde el Club Marina del Sur. Incluye degustación de vino de la costa, bebida y picada. Se puede llevar el equipo de mate

Reservas: 221 4098051 / 221 5946017.

TODOS LOS DÍAS
A BRUNCHEAR EN MORO

En el club Hípico de City Bell, la fonda de Santi Palma ofrece brunch todos los días. En el entorno verde de Moro se puede disfrutar de un omelette de hongos, huevos revueltos, scons, budín, pastrón de ternera, bondiola de cerdo braseada, yogurt con granola, carrot cake, entre otros bocados, además de las infusiones, jugos o tragos. La propuesta es que “El brunch lo armás vos!”

Dónde: 12 entre 467 Y 470, City Bell.

MARTES 14
TALLER DE TAPAS ASIÁTICAS

El martes 14 de marzo, en el espacio de la cocinera Teresa Rucci de City Bell, se ofrecerá un taller de tapas asiáticas, que estaba a cargo de Maximiliano Matsumoto, quién enseñará sobre su cultura, transmitiendo los sabores que aprendió de su mamá japonesa.

Se aprenderá, se cocinará y se degustará en conjunto todo lo preparado, compartiendo una copa de vino.

¿QUÉ PLATOS VAN A COCINAR?

•PAD THAI

fideos de arroz cinta salteados de origen tahilandes

•KAENG KHIAO WAAN

curry verde de pollo

•LARB

ensalada de carne de cerdo de origen Laos

•KATSU SANDO

sándwich de cerdo rebozado

Para recibir info del taller e inscribirse, comunicarse al whatsapp 221 545 3031