Verduras más caras: inminente suba en los precios

Con el anegamiento de vastos sectores del cordón verde de la Región y la pérdida de gran parte de la producción que ya estaba para enviar al Mercado, se anticipó que en los próximos quince días seguramente habrá aumento de precios. “Durante esta semana y la próxima va a haber varias novedades en cuanto a precios. El faltante de mercadería puede durar 40 o 50 días”, señaló el productor Héctor Pestrín.

Pestrín sostuvo que a las consecuencias de la lluvia de la semana pasada se sumó a la escasez de productos importados cuyo ingreso se limitó por la escalada del dólar. “El aumento en el costo de los fletes también afectará los precios de toda la mercadería”, agregó.

Los productores consultados por EL DÍA también se refirieron a que muchos precios de frutas y verduras estuvieron meses contenidos con relación a la inflación.

”Los precios se van a reacomodar porque quedó menos mercadería en función de lo que pasó con el clima y por el aumento de venta productores que necesitaban plata; ahora hay poco stock y aumentaron los costos en los últimos 10 días”, se informó, al tiempo que se advirtió que en las próximas dos semanas cambiarán los precios y faltarán algunos productos.

Quien tenía una producción lista para sacar, prácticamente perdió todo con las últimas lluvias y, según alertaron desde la Asociación de Medieros y Afines (ASOMA), a la que quedó empiezan a aparecerle hongos.

“La producción más chica hay que sembrarla de nuevo, esperar que seque para poder preparar el suelo y empezar de nuevo”, agregaron.

Los sectores productivos de Los Hornos, Ángel Etcheverry, Lisandro Olmos, El Peligro y El Pato son los que sufrieron severos anegamientos por la caída de lluvia y granizo.

Agosto mes complicado

De acuerdo a organismos que relevan los precios de frutas y verduras, agosto será un mes complicado en cuanto a los aumentos por todos los factores que se citaron antes.

En tanto en julio el segmento de las 6 especies más vendidas en el Mercado Central de Buenos Aires - MCBA- registró un alza de 18,7 por ciento en el promedio ponderado.

El segmento de las 4 frutas más comercializadas en el MCBA (naranja, manzana, banana, limón) aumentó un 3,1 por ciento en precios ponderados.

La papa tuvo el mayor aumento del segmento alcanzando 51,7 por ciento y una variación interanual de 557,5 por ciento (382,3 por ciento más que la inflación interanual del mes de junio). La especie que más bajó sus precios fue el tomate, en 34,8 por ciento, (variación interanual de 166,2 por ciento).

La naranja, a pesar de haber disminuido su precio 10,1 por ciento, muestra la mayor variación interanual, del orden de 366,8 por ciento (217,3 por ciento más que la Inflación interanual del mes de junio).

Asimismo, el limón fue la fruta que más disminuyó su precio (19,9 por ciento). La manzana, en tanto, aumentó su precio 13 por ciento.

El aumento de la papa fue producto de una merma en los kilos producidos por hectárea en el sudeste por los problemas de la sequía en el verano y se espera que esta situación continúe.