“Bocados” cierra un fin de semana de gastronomía a pleno

Los aficionados a la gastronomía viven hoy un día ideal en la tercera jornada de “Bocados”, la fiesta que celebra a la comida de La Región. Con los mejores referentes locales, también estuvieron presentes visitas de elite como Dolly Irigoyen, Chantal Abad y Pamela Villar, el festival fue disfrutado por los vecinos que vivieron un fin de semana a pura comida.

“Bocados, en boca de todos”, el festival que comenzó el viernes y culmina esta noche se desarrolla en el predio de la República de los Niños y ofrece una experiencia única para quienes quieran disfrutar de lo mejor de la gastronomía, pastelería y coctelería de autor.

Este domingo, familias, jóvenes y parejas concurrieron al festival para disfrutar de una gran tarde soleada con una variada oferta gastronómica. Sobre la noche, las hornallas mantuvieron el calor de la jornada con un amplio repertorio de platos.    

El programa incluye más de 60 puestos entre food trucks y gazebos, que generan la oportunidad ideal para que tanto platenses como turistas y visitantes conecten y conozcan de cerca la gastronomía local.

Así como quienes asistieron el viernes tuvieron el honor de disfrutar de la presencia y todo el conocimiento de Dolli Irigoyen, quienes se acercaron ayer hasta el predio de la “Repu” compartieron el sábado con la platense Chantal Abad y la reconocida pastelera Pamela Villar.

En diálogo con EL DIA, la chef Chantal Abad recordó su infancia en La Plata y los buenos momentos que pasó en la República de los Niños de pequeña junto a su familia.

“Este momento es maravilloso. Estoy en mi ciudad en este festival increíble que es `Bocados´. Siempre que pasan estas cosas una se pone muy feliz porque habla de que hay gente que se está ocupando de que otra gente venga a mostrar lo que esta haciendo”, comentó con entusiasmo Abad y destacó la locación elegida para el evento ya que “la Repu para los que somos platenses es un lugar muy especial”.

Durante la charla con este diario, Abad contó que a pesar de no vivir más en La Plata, vuelve todo el tiempo “al menos una vez a la semana o cada dos semanas a visitar a mi abuela. Pero como siempre voy al Casco, haber entrado acá fue muy loco, porque venía de chica, con 8, 9 o 10 años a andar en bici” relató y reconoció: “Nunca me hubiese imaginado que iba a volver 30 años después a este lugar y en este contexto”.

Puntualmente, en lo que refiere a la gastronomía local, Abad destacó tres productos en particular: el helado, los sandwiches de miga y las medialunas.

“El de La Plata si no es el mejor helado del país le pega en el palo” aseguró sin vueltas la chef y ratificó: “La Plata tiene de todo, pero en helado, sandwiches de miga y medialunas no le gana nadie”.

El valor de las entradas es de 3 mil pesos cada una, y se puede acceder a la preventa de tickets de manera online en la página www.passline.com. También se puede comprar de manera presencial en el ingreso al predio.

Este domingo se vivirá la última jornada de “Bocados”, las puertas abrirán a las 12 y a diferencia de ayer, cuando culminó a la 1 de la madrugada, las puertas se cerrarán a las 24.

El ingreso al predio de La República de los Niños para disfrutar del festival será por la calle 496 y 16, desde Camino Centenario.

Quienes vayan en vehículos particulares tendrán la opción de utilizar como estacionamiento los predios de los clubes Universitarios y La Plata Rugby Club, ambos situados en frente de la “Repu”.