La verdulería: lo que más aumentó

La Fundación FundPlata realizó su habitual informe mensual sobre la variación de la canasta alimentaria en La Plata. Integrada por productos básicos de carnicería, almacén y verdulería, el conjunto de artículos medido en abril arrojó un 4,1 por ciento de aumento en los precios respecto a marzo de 2024.

Según el relevamiento, que se llevó a cabo en 18 comercios de esta ciudad con venta al público de los tres rubros, e incluyó 26 productos, fue realizado en 13 barrios durante la cuarta semana de abril de 2024 y arrojó que el rubro que mayor incremento registró el de productos de verdulería, con un 26,5 por ciento.

Dentro de los alimentos que sufrieron la mayor variación de precios se encuentran la zanahoria, el queso untable, la manzana, el aceite de girasol, y el pollo, entre otros.

Asimismo, desde FundPlata aseguraron que “esta canasta de alimentos platense no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del IPC, dado que ésta última es más extensa, pero dicho ejercicio, nos puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen ambas canastas.”

Del análisis comparativo entre ambas canastas, surge que la correspondiente a los partidos del Gran Buenos Aires, tuvo un aumento respecto a marzo del 5,7 por ciento contra el 4,1 por ciento de alza que tuvo lugar en nuestra ciudad.

En lo que va del año

El año que corre se completa con los datos de enero, febrero y marzo. El primer mes de 2024 la canasta básica alimentaria de La Plata sufrió una suba del 17 por ciento; la de febrero, un 14,3 por ciento; y la de marzo, un 8,4 por ciento.