Tres Arroyos será sede del primer Simposio de la Cadena Triguera

Especialistas y referentes del sector se reunirán en Tres Arroyos para el Primer Simposio de la Cadena de Trigo, que se desarrollará mañana y el jueves en la Chacra Experimental Integrada Barrow. Este evento de relevancia regional abordará el cultivo de manera integral y contará con la participación de todos los actores que forman parte de su ecosistema.

El simposio es organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense, el INTA, el municipio, el Centro Regional de Ingenieros Agrónomos de Tres Arroyos, la Universidad Nacional del Sur, la Universidad Nacional de Mar del Plata, la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca, el Colegio de Ingenieros Agrónomos y Forestales de Buenos Aires, ArgenTrigo, entre otras instituciones.

Natalia Carrasco, directora de la Chacra Experimental Barrow, explicó la importancia del encuentro: “La idea del Simposio es presentar a todos los actores involucrados en la cadena del trigo, desde la genética hasta la cosecha, incluyendo la calidad del grano y los mercados”. Además, destacó que se abordarán aspectos climáticos y tecnológicos, brindando un panorama completo sobre la producción triguera.

Durante el evento, se desarrollarán paneles con disertantes reconocidos y stands institucionales donde el público podrá interactuar y conocer más sobre los actores de la cadena del trigo.

Por su parte, Verónica Tumini, presidenta del Centro Regional de Ingenieros Agrónomos de Tres Arroyos (CRIATA), resaltó la importancia de este simposio en una zona con gran tradición triguera: “Estamos en una región triguera por excelencia, por lo que nos pareció fundamental impulsar esta iniciativa junto a la Chacra, que es un actor clave para el sector”.

Tumini también destacó que semilleros de la región presentarán nuevas variedades y tecnologías, abordando temas como mejoramiento genético, siembra de precisión y control de malezas.

El simposio comenzará a las 8:30 de la mañana del miércoles, con el acto inaugural previsto para el mediodía. Carrasco enfatizó que el evento es abierto a toda la comunidad e invitó a todos los interesados a participar.

El programa del simposio abarcará diferentes áreas clave para la producción de trigo, con la participación de expertos de instituciones como INTA, universidades y empresas privadas. Algunos de los temas destacados son:
• Mejoramiento genético del trigo
• Manejo agronómico del cultivo
• Cosecha y poscosecha
• Calidad del trigo y su impacto en la industria molinera
• Transformación y usos del trigo
• Innovación y mercado del trigo a futuro

Entre los disertantes estarán Diana Martino (Buck Semillas), Pablo Abbate (INTA Balcarce), Fernando García (especialista en fertilización), María de Estrada (Chacra Experimental Miramar) y Carlos Seggiaro (economista), entre otros.