El IVA es el gravamen de más incidencia en el costo

Al analizar los impuestos de mayor incidencia en los costos de los alimentos, el trabajo de Iaraf destaca que el IVA encabeza la lista con e 16,6% del precio.

Le sigue el impuesto a los Ingresos Brutos que cobran las provincias argentinas, es el segundo impuesto en importancia en lo referido a su impacto sobre el precio al consumidor de bienes y servicios (un 7,8% del precio al público).

El impuesto a las Ganancias ocupa el tercer lugar en importancia dentro de los factores tributarios contenidos en el precio de venta al consumidor, representando el 5,8% para el ejemplo desarrollado.

En materia impositiva les siguen en importancia los impuestos internos (un 4% del precio final) y las tasas municipales sobre las ventas y el impuesto al cheque (2% y 1,6%) respectivamente.

Iaraf destaca la gran importancia que poseen los regímenes de seguridad social, los cuales, si se consideran tanto las contribuciones patronales como los aportes personales, incidirían en el precio de venta final con un 11,5% del mismo y si se computaran solamente las contribuciones de empleadores se ubicarían en el 6,8%.

En el año 2015 la carga tributaria sobre el precio de las bebidas ascendía a un 49,9%, con lo cual se aprecia una ligera reducción en este porcentaje, de unos 0.32 puntos porcentuales del precio.

LOS QUE SUBEN Y LOS QUE BAJAN

Desagregando la evolución de la carga tributaria por nivel de gobierno y tipo de impuestos, se aprecia que mientras que los impuestos nacionales evidenciaron una reducción en los últimos dos años, los impuestos a la seguridad social se mantuvieron inalterados y los tributos de los niveles subnacionales evidenciaron por el contrario una suba, que contrarresta en parte la reducción de los impuestos nacionales. Concretamente, los impuestos que redujeron su presión tributaria fueron: la sobretasa a la distribución de utilidades (que fue directamente eliminada), el impuesto al Cheque y el Impuesto a las Ganancias, estos dos últimos debido al efecto de los ya detallados cambios en las escalas del impuesto a las personas humanas y a la modificación en el cómputo a cuenta del impuesto al cheque.

Por el contrario, los tributos de provincias y municipios evidenciaron un alza en el periodo bajo análisis, en promedio de unos 0,4 puntos porcentuales del precio en el caso del impuesto a los ingresos brutos y de 0.11 para la tasa de comercio e industria municipal.