La peligrosa asociación entre las dietas y el consumo de alcohol

Por VIRGINIA BUSNELLI (*)

Para poder analizar de qué se trata la alcohorexia, deberíamos pensar que es lo que popularmente está más aceptado, cuál es modelo de aprobación social y entonces entenderemos uno de los motivos de que una persona joven, con un aparato psíquico vulnerable, pueda caer en el padecimiento de éste tipo de trastorno que aún no ha sido definido como tal en los manuales, pero que crece cada vez más en las consultas médicas.

Este trastorno consiste en reemplazar las calorías que aporta una comida completa por las calorías del alcohol.

Es decir, quienes la padecen dejan de comer para poder tomar más alcohol sin preocuparse por aumentar de peso.

Esto puede tener graves consecuencias para la salud, dadas que el alcohol provee calorías pero no realiza ningún aporte nutricional; y en consecuencia, se genera un déficit de vitaminas, minerales y nutrientes que llevan a un estado crónico de cansancio, disminución del rendimiento y propensión a contraer enfermedades.

Finalmente, si éste trastorno no es diagnosticado a tiempo y tratado por un equipo interdisciplinario capaz de resolverlo, los pacientes que lo padecen tienen posibilidades de terminar en un cuadro asociado de doble peligrosidad: la combinación del alcoholismo y la desnutrición.

(*) Médica especialista en Nutrición