La gastronomía italiana en La Plata y dos días a puro festival en Parque Alberti

Este sábado 25 de noviembre y el domingo 26, se lleva a cabo en La Plata la fiesta gastronómica con los mejores y tentadores sabores italianos, que traen una gran variedad de menús y grandes sorpresas. La jornada comenzó a las 12 del mediodía y se extenderá hasta a las 22 horas en Parque Alberti, ubicado en calle 25 y 38. Mañana, el cronograma será el mismo.

Durante las dos jornadas, chefs emergentes, cocineros italianos y emprendedores gastronómicos demostrarán su talento preparando pastas, carnes, los famosos panzerotti, pizza napolitana y margherita pugliese, pastas, pesce fritto, i gamberi, los famosos canoli, los panini con carne arrostita y gran variedad de dulces propios del país europeo.

Esta edición del “Festival Della Gastronomía Italiana”, auspiciada por la Municipalidad de La Plata, la Accademia della Gastronomía Italiana de Perugia y la Accademia "A Tavola con lo Chef" de Roma, contará además con food trucks y food markets que expondrán y comercializarán productos típicos de Italia.

Asimismo, los ganadores del Festival de la Música Italiana ofrecerán un emotivo repertorio, se desarrollarán espectáculos de danza italiana y se montará un espacio lúdico con inflables, juegos y actividades para disfrutar en familia.

A su vez, tendrá la colaboración de la Cátedra Libre del Corredor Productivo Turístico Cultural Italia-Argentina de la Universidad Nacional de La Plata, la Unión Europea, la Región Puglia y la asociación Upe Matino.

Nicolás Moretti, uno de los organizadores, aseguró: "Será en el Parque por primera vez. Banderines, globos, con comidas típicas italiana. Es un lindo ambiente para que se venga a compartir con amigos, pasar un momento de contarnos historias. Serán dos días intensos".

En esta misma línea, agregó: "Habrá shows en vivo con cantantes locales, coros, danzas, músicos independientes. Espacios bien divididos, shows por un lado, gastronomía por otro. La gente tiene que venir a distenderse".

Por último, Moretti confirmó que en marzo del 2024, "hacemos otro a pedido de la gente". 

El evento está organizado por la Agencia de Coordinación Territorial Italia Argentina y patrocinado por el municipio de La Plata y entes adheridos en el marco del desarrollo del Corredor Productivo Turístico Cultural Italia Argentina.

Los emprendedores gastronómicos y chefs profesionales exhibirán en sus stand y food trucks los platos elaborados para que quien lo desee pueda probar sus productos salados y dulces.