“Estar bien nutrido es sinónimo de salud”

Por DANIELA NATALE (*)

Una persona con hábitos saludables va a estar mejor protegida contra los virus. Por eso en plena emergencia lo más importante es seguir una dieta que tenga frutas, verduras, cereales integrales, un consumo semanal de carnes y pescado, preferentemente más pescado, y legumbres en todas sus variedades. Consumir a diario lácteos (en forma de quesos, yogures y leche) y si es viable, incorporar a diario frutos secos, semillas, palta, aceite de oliva que son buenas grasas.

El problema está en los grupos vulnerables, los adultos mayores o personas que ya tenga de base alguna enfermedad crónica. Las personas con hipertensión, obesidad, diabetes y patologías cardiovasculares tienden a tener una respuesta inmune deficitaria. Al tener las defensas comprometidas se hace más probable que se desarrolle una neumonía grave. La respuesta del cuerpo ante las infecciones, así como la capacidad de recuperación, están directamente relacionadas con su estado nutricional.

(*) Licenciada en Nutrición