La Fiesta del Asado y la Galleta tiene una nueva edición

Este 16 y 17 de noviembre, la ciudad de Gualeguay, en Entre Ríos, se prepara para recibir a turistas de todo el país en la 12° edición de la Fiesta Provincial del Asado y la Galleta, un evento que ya se ha consolidado en el calendario de festividades de la región. La fiesta ofrece una combinación de sabores típicos y tradiciones locales que busca atraer a quienes disfrutan de escapadas de fin de semana y del turismo cultural y gastronómico.

Gualeguay, situada en el sur de Entre Ríos, se encuentra a 225 km de Paraná (por Ruta 11), a 180 km de Rosario, a 150 km de Zárate y a 230 km de la Ciudad de Buenos Aires, lo que la convierte en un destino accesible y atractivo para quienes buscan explorar el interior del país. Además de la fiesta, esta localidad ribereña ofrece un entorno natural para disfrutar, con su costanera y su cercanía al río Gualeguay, que permite actividades como la pesca deportiva, pasar el día bajo la añosa arboleda del Parque Quintana y junto a un lago donde se pueden practicar deportes acuáticos. Pero lo que atrae es la posibilidad del disfutar de un reparador descanso de la "siesta gualeya". 

La Fiesta del Asado y la Galleta se desarrollará en el predio de la Costanera de Gualeguay, un espacio amplio al aire libre que permite reunir a las familias en torno a una propuesta gastronómica y musical. El evento se centra en el asado y la galleta gualeya, una especialidad de la panadería local que se destaca por su textura y sabor únicos. Esta galleta, típica de la zona, se ha convertido en un emblema de la gastronomía de Entre Ríos.

Durante las dos jornadas de la fiesta, los asistentes podrán disfrutar de música en vivo, una feria de emprendedores y diversas actividades tradicionales, como desfiles de agrupaciones gauchas y espectáculos criollos. También se destaca la presencia de clubes y asociaciones locales que participan activamente en la organización y aportan al ambiente comunitario del evento.

La Fiesta del Asado y la Galleta tiene su origen en la antigua "Fiesta de la Galleta", dedicada exclusivamente a este producto de panificación, y que con el tiempo se amplió hasta incluir el asado, ganando reconocimiento como fiesta provincial. Esta tradición, junto con el atractivo natural y cultural de Gualeguay, convierten a la ciudad en un destino ideal para quienes buscan vivir una experiencia auténtica en el corazón de Entre Ríos.