Sandía, la reina del verano

Refrescante, nutritiva y deliciosa, la sandía es una de las frutas preferidas cuando hace mucho calor, aunque también es posible hallarla en las góndolas con temperaturas más frías.

Más allá de su dulce sabor, esta fruta tiene muchos beneficios para la salud gracias a la gran cantidad de nutrientes que este enorme alimento contiene. Ayudar no solo a mantener un estilo de vida saludable, sino también a bajar de peso.

De nombre científico Citrullus lanatus, la sandía forma parte de la familia de las cucurbitáceas y es fruto del árbol sandiera, que se caracteriza por ser una planta trepadora, con tallo rastrero y flores amarillas.

La sandía es una fruta milenaria cuyo origen se sitúa en el África tropical. Su cultivo se remonta a unos 3 mil 500 años, en el valle del Nilo, tal y como demuestran los jeroglíficos y las esculturas halladas en el antiguo Egipto. Los árabes eran grandes consumidores de la sandía, mientras que los europeos fueron quienes la llevaron a América, donde su cultivo se difundió por todo el continente.

Beneficios de la sandía

1- Ideal para bajar de peso: el consumo de esta fruta para una dieta es ideal debido a su bajo contenido de calorías y grasas.

2- Perfecta para hidratarse: tiene un contenido de 95% de agua lo cual ayuda al consumirla a hidratar el cuerpo, especialmente en épocas estivales y de altas temperaturas. La sandía se caracteriza por ser refrescante y rica en sales. Una rodaja aporta 150 ml de agua (equivalente a los 8 vasos diarios que los nutricionistas aconsejan beber).

3. Refuerza el sistema inmunológico: contiene vitamina C que contribuye al desarrollo de glóbulos blancos, clave para activar nuestras defensas.

4. Fuente de potasio: tiene 170 miligramos de potasio cada 100 gramos, un mineral esencial que apoya la función nerviosa y muscular y el equilibrio de líquidos en el cuerpo.

5. Mejora la salud ósea: contiene licopeno, que le brinda ese color rojizo. Este nutriente es fundamental para beneficio de los huesos.