Tres aperturas imperdibles

Por CECILIA FAMÁ

EL BUFFETERO

IG: @elbuffetero

Hace apenas una semanita abrieron un nuevo local, en 48 N 882 12 y 13. Desde allí siguen haciendo magia con sus riquísimos sándwiches y distintos productos que van sumando a su menú.

Claro que siguen con sus opciones para eventos, tanto combos de picadas y sándwiches, como con su foodtruck.

Entre sus variedades, El Buffetero ofrece: Pollo con crema de puerros, ternera al malbec, vegetales; hay picadas de quesos y fiambres y todos los productos que siempre ofrecen sus creadores, como el sacramento de jamón natural y queso, que es el nuevo hit.

R&B CAFÉ

IG: @rnbcafe

Este nuevo “café y bar de escucha” abrió unas semanas atrás en calle 4 N 366, entre 39 y 40.

Se trata de un café de especialidad con dos particularidades que lo hacen único: por un lado, tiene un primer piso con una sala para escuchar vinilos. Por el otro, invita al tardeo, para disfrutar allí de un rico vermú, con aceitunas u otras conservas.

Abre de lunes a viernes de 9 a 19.30 y tiene laminados y cosas dulces de Hojaldre, pizzas de Nápoles y platitos para el picoteo de producción propia.

Los granos son de El Laboratorio de Café y hay vermucitos de Interferencia, Belgrano y otros clásicos como Cinzano.

Si vas a tomar un café, te dejan poner tu propia música para ambientar el momento.

CAMPANIA

IG: @campaniabuenapizza

En la zona de Plaza Azcuénaga abrió esta nueva pizzería de estilo napolitano, con la maestra Yani Brazauskas (Mestiza) a cargo de los bollos y Nicolás Ruíz (ganador del Campionato Scuola Pizzaioli en Argentina, pizzero de La Casita de Sicardi) al frente del horno de barro.

Con recetas y secretos de Napoli, pero con ingredientes bien nuestros, desde la harina santafesina y los chacinados tandilenses hasta tomates de Bavio, Campania cuenta con un amplio salón y dos terrazas. El vermú -los hay de varias marcas- es el acompañamiento ideal de sus variedades y también tiene cervezas.

Acaba de abrir al público en diagonal 73 e/ 45 y 46.