La Pampa se organiza para tener su vendimia y ADN vitivinícola

@pabloamado1

El flamante organismo fue creado mediante una Resolución fechada el 25 de enero y publicado, al día siguiente, en el Boletín Oficial. “Créase en el ámbito del Ministerio de la Producción la Mesa Provincial Vitivinícola, a fin de debatir propuestas sobre producción, procesamiento y/o industrialización, comercialización y promoción turística del sector, y trabajar todo tipo de acciones que fomenten el desarrollo de la actividad en el territorio de La Pampa”.

Según esta normativa, el nuevo organismo “será presidido por el Ministerio de la Producción, en colaboración con la Subsecretaría de Industria, Comercio y Pymes y la Subsecretaría de Asuntos Agrarios del Gobierno de La Pampa, e integrada por un representante del Ente Provincial del Río Colorado (EPRC), la Secretaría de Turismo, Senasa, INTA, INTI, la Facultad de Agronomía de la UNLPam, la Cámara Vitivinícola (Cavilpa), la Unilpa” y todas las entidades que resulte oportuno sumar en el futuro.

La resolución también dispone que los mandatos de sus integrantes durarán dos años, que “deberá reunirse, como mínimo, una vez por año, a solicitud de cualquiera de sus miembros«, y que sus resoluciones «tendrán carácter no vinculante”.

A través de esta decisión del gobierno provincial, La Pampa busca tener su propia identidad como provincia productora de vino, aunque el sur de su territorio está incluido en la región vitivinícola patagónica junto a Neuquén, Río Negro y Chubut, según el Instituto Nacional de Vitivinicultura.

Por otro lado, alrededor del 20 de febrero comenzará la vendimia en una zona importante de Casa de Piedra y finalizaría durante las semanas iniciales del otoño. El lugar elegido para la fiesta sería General Acha e incluiría la presentación de los vinos locales, conferencias de enólogos y sommeliers, degustaciones con tablas de queso y otros productos locales, un almuerzo o cena con autoridades que involucre algún plato típico elaborado por un chef local, y un espectáculo.