La evolución de la superficie de vid en la zona Este de Mendoza

@pabloamado1

La zona Este es la que posee la mayor superficie de vid de Mendoza, con 64.828 ha, concentra el 42,4% del total. De ahí la importancia de los cambios que se produzcan en esta región.

La actividad vitivinícola en Mendoza se desarrolla en 5 zonas, que comprenden 16 departamentos:

- ZONA NORTE: Lavalle, Las Heras

- ZONA CENTRO: Godoy Cruz, Guaymallén, Luján de Cuyo, Maipú

- ZONA ESTE: Junín, Rivadavia, San Martín, Santa Rosa, La Paz

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- ZONA VALLE DE UCO: Tupungato, Tunuyán, San Carlos

 - ZONA SUR: San Rafael, General Alvear

Los datos 2000 y 2018 se toman de las bases de datos del INV congeladas al 31 de diciembre de cada año y los correspondientes al año 2010 de los resultados del Operativo de Actualización de Registros de Viñedos.

El destino principal de las uvas de la zona Este es la elaboración de vinos y mostos, registrando solo 1,9% de variedades aptas para mesa o pasa.

La superficie de vid en el Este ha disminuido 3.690 ha desde el año 2000. No obstante ello, se observa una reconversión varietal importante, especialmente con aumento del 37% en la superficie de variedades tintas y disminución del 19% y 27% de blancas y rosadas respectivamente.

Las variedades rosadas alcanzaban en el año 2000 las 32.962 ha, lo cual representaba el 48% de la superficie del Este y el 61,5% de las rosadas de la provincia.

Las uvas rosadas disminuyeron del 48% al 37% su participación en el total de la superficie de vid de la zona Este en el período 2000-2018 y las tintas aumentaron del 31% de participación al 45% en el mismo período. Las variedades blancas también disminuyeron del 21% al 18%.

Mendoza disminuyó 17.613 ha de uvas rosadas desde el año 2000, de las cuales 8.800 corresponden a la zona Este. A pesar de esta disminución de variedades rosadas, en la actualidad, el 67,5% de las uvas de este color de Mendoza se encuentran en el Este, un porcentaje mayor al del inicio del milenio.

Con respecto a las uvas tintas, que en el año 2000 representaban el 37,5% de las tintas de la provincia, en 2018 participan con el 31,5%, a pesar del aumento de 7.794 ha.

El departamento con mayor superficie cultivada de la zona Este es San Martín, el cual concentra el 43,8% del total. Le siguen en importancia Rivadavia, Junín y Santa Rosa. La Paz solo tiene el 0,4% de la superficie de la región.

Desde el año 2000, solo Junín ha crecido en superficie cultivada, por lo cual ha aumentado su participación en el total zonal, llegando al 17,7%. San Martín es el departamento que registra la mayor disminución de vid desde inicio del milenio.