Trivento presentó la cosecha de las líneas Golden Reserve y Golden Reserve Black Series

@pabloamado1

Bodega Trivento presentó la cosecha 2017 de su línea Golden Reserve y también, Golden Reserve Black Series. El evento se realizó en un restaurante de Palermo para la prensa especializada. 

Ante la presencia de su principal enólogo, Germán Di Cesare, se presentaron los varietales Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay de la línea Golden Resreve como así también los de la línea Golden Reserve Black Series con ediciones especiales de pocas botellas como Cabernet Franc, Pinot Noir y Malbec del Valle de Uco. En esta cosecha, se sumaron Bonarda, Syrah y Criolla.

La añada 2017 es considerada por el equipo enológico y agrícola de Trivento como una cosecha extraordinaria. En ese año se conjugaron las mejores condiciones climáticas típicas de Mendoza junto a una disminución de la producción en promedio de 15%. Algunas heladas tardías durante la primavera disminuyeron los rendimientos especialmente en el Valle de Uco y Luján de Cuyo. Sumado a esto, en la época de la cosecha los días cálidos y soleados mantuvieron sana a la fruta hasta su recolección.

“Hacía muchas vendimias que no encontrábamos esta calidad sanitaria, concentración y balance. La combinación de estos tres factores nos permitió obtener caldos excepcionales en los todos los segmentos y especialmente en los Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc y Syrah. Puedo asegurar que fue el mejor año para las tintas”, afirma Germán Di Cesare . “Con deliciosos descriptores como mora, frambuesa, guinda y cereza la variedad Malbec se luce en 2017”, agrega.