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Preparación 25 min
Cocción 5 min
Calorías por porción 386
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- 1/2 taza de harina de garbanzos
- 3/4 taza de agua
- 1 cucharada de linaza (1 cucharadas de lino y 3 de agua)
- Sal
- 1 cucharadita de levadura nutricional (opcional)
- 1 cucharadita de cúrcuma
Preparación
1. Dejar en reposo las semillas de lino molidas y el agua durante 10 minutos.
2. Colocar todos los ingredientes del omelette en un bowl, mezclar con un batidor de mano o tenedor y dejar reposar durante 15 minutos.
3. Pincelar una sartén con un chorrito de aceite de oliva, verter con un cucharón la preparación y cocinar durante dos minutos de cada lado a fuego medio.
4. Rellenar a gusto.
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