Aperturas 2023

Restaurantes, bares, heladerías. El abanico gastronómico de la ciudad es cada vez más amplio. En este último número del año, salimos a recorrer los locales más destacados que abrieron durante 2023.

ARTESIAN

La Plata: 51 esq 16
City Bell: 473 bis y Jorge Bell (abren este fin de semana)
IG: @artesian.helados

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Artesian es un proyecto pensado desde hace muchos años, después de una larga trayectoria en el mundo de los helados. La familia de Diego Rossi, su maestro heladero, fue fundadora de las míticas Freddo y Pérsicco.

“Arrancamos con un delivery en el año 2021 y luego de la pandemia llevamos adelante nuestro primer sueño que es tener un lindo local, donde podamos ofrecer los helados elaborados con materias primas de primerísima calidad, donde el la fruta es fruta, al igual que los chocolates y el resto de los sabores”, dicen.

“Tenemos café de especialidad y una rica pastelería; nos acompaña La Espelta en los laminados y Teresa Rucci en lo que son los productos de pastelería”, describen.

Los sabores de helado que más se destacan son el Capuchino del Corso, el Sabayón, toda la línea de chocolates, la Crema Artesian y muchos otros elaborados con mucha pasión.

Horarios de verano: de lunes a jueves y los domingos, de 9 a 24.

Viernes y sábados de 9 a 1.30 am.

Delivery en La Plata por Pedido Ya

City Bell/Gonnet ( Pedido Ya o al 2214203506)

ESTACIÓN VILLA ELISA

Arana e/ Centenario y 6, Villa Elisa
IG: @estacionvillaelisa

Si algo le faltaba a la riquísima oferta gastronómica de Villa Elisa es una sanguchería local. Y hace un par de meses abrió este local que es un viaje de ida.

Estación Villa Elisa es una sanguchería que ofrece entre panes tradicionales y algunos de autor. Los visitantes no deben dejar de consultar por el “sandwich del día”, un fuera de carta que seguro los tentará.

La casa ofrece variedades clásicas, como jamón y queso; lomito ahumado y queso; salame y queso… Y también los especiales que salen en pan ciabatta, baguettes o baguettes de salvados, que vienen con ingredientes como mortadela de pistachos, stracciatella y pesto, jamón crudo, queso azul ahumado y chutney de peras o carne ahumada, pepinillos, queso y mostaza de miel, entre otras opciones imperdibles.

Abierto de martes a sábados de 11.30 a 20.40.

Reservas o consultas: 221-6817399

LA ESPINA

409 y 143, Arturo Seguí
IG: @laespinaok
Sitio web: www.laespina.com.ar

A sólo 20 minutos de La Plata y a 35 minutos de la ciudad de Buenos Aires, este lugar brota para hacerte sentir lejos de los ruidos de la ciudad y conectarte con la experiencia del sol, la tierra, el fuego y el aire.

La Espina Experience surge de los sentimientos y experiencias vividas en los distintos rincones del mundo. Donde la esencia de las playas uruguayas, la naturaleza argentina y nuestra filosofía, se fusionan para que puedas vivir el mejor día de tu vida.

“Encontramos este lugar mágico y decidimos aventurarnos en el sueño que teníamos. Crear una propuesta más allá de la gastronomía. Una auténtica travesía para los sentidos y el espíritu”, dicen sus creadores.

Vivir La Espina es mucho más que simplemente sentarse a disfrutar de una buena comida. Se trata de una experiencia multisensorial en la que se combinan la calidad de la comida, la presentación, el ambiente y el servicio.

“Creemos que la música en vivo es una de las formas más poderosas de arte y expresión que existe. Es por eso que cada noche y mediodía que abrimos, nos acompañan músicos independientes de distintos géneros musicales”, comentan. “Venir a La Espina es una oportunidad para relajarse, disfrutar el momento, y olvidarse de todo. Donde el encuentro y la conexión con lo que somos se unifican en sentimientos, sabores, aromas y música”, agregan.

El próximo domingo 31 de diciembre cierran el 2023 con una propuesta de Cena de Fin de Año distinta. Vas a poder disfrutar de un menú todo incluido, músicos en vivo y fiesta de cierre.

SERENA PISO 12

54 e/ 14 y 15
IG: @serenapiso12

El resto bar del hotel Dazzler se ha convertido en la terraza más atractiva de la ciudad. Frente a plaza Moreno, su vista es realmente única. Turistas y platenses suben al piso 12 del hotel -que es abierto a todo publico, sin necesidad de estar hospedados- a disfrutar de desayunos, almuerzos, meriendas y cenas exquisitas.

Sus sunsets ya son un clásico: de jueves a sábados desde las 18, un cocktail o una cerveza son la compañía ideal para contemplar el atardecer. La música, en las bandejas de los mejores djs locales completan la postal soñada.

Con una gastronomía de hotel, la calidad de los platos y el servicio son de primer nivel.

La propuesta está destinada a todas las edades, desde familias enteras que comparten almuerzos o cenas; grupos de amigas que van a tomar el té y jóvenes que prolongan el sunset hasta la medianoche.

Serena Piso 12 es un espacio de gran categoría; una de las aperturas del año en La Plata.

Abre todos los días desde las 7.30 hasta las 00. Domingos cerrado.

WILD HOPS DYSTOPIA

8 esquina 61
IG: @wildhopsdystopia

En una de las esquinas que miran a la facultad de Artes, en enero pasado abrió Dystopia.

Es el tercer punto de encuentro de las cervecerías Wild Hops, con una fuerte presencia de la jungla, característica principal de la marca.

Amplios espacios internos para poder disfrutar de festejos con amigos junto con promociones especiales. Una carta variada y 18 canillas con varias de las cervezas artesanales de nuestra ciudad.

Cuenta con una amplia vereda para que disfrutes al aire libre tus tardes. Y tienen happy hour en cervezas y tragos seleccionados hasta las 21: justo lo que las tardes de los platenses pedían.

ROSSET LOUNGE BAR

Diagonal 74 N 1421 entre 46 y 47
IG: @rosset.loungebar

Abierto hace apenas unos meses, en septiembre pasado, es un lounge bar que ya a conquistado a muchos.

“Llegamos con una nueva propuesta para que despiertes todos tus sentidos, donde el sabor y la excelencia se unen. Donde en cada rincón de nuestros rojos muros habrá una nueva historia que contar. Una amplia carta de pastas, pizzas, carnes, entrepanes, coctelería y vinos”, dicen.

“Podrás disfrutar una noche estrellada en nuestro zaguán vermelho. Conocé nuestros sabores con amigos o pareja”.

Punto de encuentro y atención especial para despedidas, cumpleaños, eventos.

Todos los días happy hour en coctelería, martes con 30% off en pastas y pizzas, y cerrá tus domingos con una tabla que la casa invita dos copas de vino. Alto plan.

RAVAL, BAR DE TAPAS

44 esquina 11
IG: @ravalbardetapas

Lo ultra nuevo en la ciudad. En la esquina de 44 y 11 un grupo de amigos abrió un bar que combina tapas españolas con los mejores vermuts (incluyendo marcas platenses).

Hace menos de un mes que Raval está haciendo lo que se propuso cuando nació la idea: juntar amigos, amores y familias para disfrutar de distintos platos que se pueden compartir en un lugar cálido y lleno de detalles por donde lo mires.

El menú incluye tapas (muchas tapas), platos típicos españoles, y una cantidad increíble de cócteles de autor.

Al que haya pasado ya por la esquina sabe que se tiene que guardar lugar para el postre: se puede disfrutar desde un flan con dulce de leche hasta la famosa crema catalana.

Y como se viene un gran veranito caluroso en la ciudad, hay plus: durante las noches de verano hay 2x1 extendido en cervezas de productores locales y vermut, de lunes a lunes de 18 a 21hs. y de 00 al cierre.

¿Qué esperás para venir a tapear? Ya sabés cuál es el lugar.