Un festival anual de queso crema en Lowville, Nueva York, albergó un exitoso intento de récord mundial Guinness con una tarta de queso de unos 6.800 kilos. La planta de Kraft-Heinz en Lowville estableció el récord de la tarta de queso más grande del mundo en el festival de 2013, pero fue superada por un equipo de Rusia que hizo una tarta de queso de 4.239 kilos en 2017. Derrick Langdon, gerente de calidad de Kraft-Heinz, dijo que él y su equipo decidieron romper el récord anterior en el festival de este año. “Si quieres batirlo, más vale que lo hagas a lo grande”, expresó Langdon. “Decidimos que íbamos a batir ese récord, que fuera casi el doble del anterior. Si querían batirlo, tendrían que hacerlo a lo grande. Y fue a lo grande”. Un juez de Guinness World Records estuvo en la presentación de la tarta de queso y confirmó que pesaba 6.800 kilos, más que suficiente para recuperar el título. “Esto es simplemente increíble”, señaló el presidente del Festival del Queso Crema, Jeremiah Papineau. “Lograr un récord en 2013 y volver a ganarlo este año demuestra que esta comunidad se une y no podríamos estar más orgullosos”. La tarta de queso se cortó en porciones y se sirvió a los asistentes del festival. Las sobras se donaron a bancos de alimentos locales.
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