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Data del Vino te recomienda tres etiquetas de distintos terruños de nuestro país, para disfrutarlos cuando lo dispongas. Están elaborados en Mendoza, Salta y Neuquén
Altas Cumbres Cabernet Sauvignon 2013, Bodega Lagarde, Precio sugerido: $182
Varietal mendocino producido en Luján de Cuyo (Mendoza), tiene una crianza de 30% entre 3 y 5 meses en barricas de roble (50% francés y 50% americano). En vista, presenta un color rojo rubí. En nariz, se perciben aromas de frutas rojas, ciruelas, cerezas y notas especiadas. En el paladar, balanceado con cuerpo medio y taninos agradables.
Fin del Mundo Reserva 2013, Bodega Del Fin del Mundo, Precio sugerido: $240
Este es un tinto patagónico de San Patricio del Chañar (Neuquén). Elaborado por el enólogo Marcelo Miras, esta etiqueta tiene una crianza de 12 meses, (70% en roble francés y 30% en americano). En vista, presenta un color rojo granate. En nariz, su aroma es intenso, frutado y con notas a grosellas. En boca, de entrada es amable, frutado, equilibrado y de largo final.
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El Esteco Cabernet Sauvignon 2013, Bodega El Esteco, Precio sugerido: $405
Tinto de altura, elaborado en Cafayate (Salta) presenta en vista una interesante estructura y madurez. En nariz, se perciben frutos rojos bien maduros, notas de pasas de uva y leves hierbas frescas. En boca, los taninos son maduros y acompañados por frutas negras, culminan en un elegante y largo final.
Soy Pablo Amado, Lic. en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la U.N.L.P. Involucrado en el periodismo vitivinícola desde el año 2005 cuando decidí crear el diario digital Data del Vino (www.datadelvino.com.ar) que también se lo puede encontrar en Facebook.
Sommelier recibido en la EPAC (Escuela Platense de Arte Culinario).
Desde el 14 de mayo de 2014, en el programa Siesteros, con Data del Vino ocupo un espacio radial los viernes donde contamos toda la información concerniente a la cultura del vino con reportajes e invitados.
Además, organizo ferias con diferentes perfiles como la de “Espumantes en La Plata” (2014, 2015, 2016, 2017), “Bodegas Orgánicas y Biodinámicas en La Plata” (2015), “Experiencia San Juan” (2016), “0%Malbec” (2017), “Vineyards & Rock” (2017).
Siempre tratando de difundir y contar todo el acontecer de la industria de nuestra bebida nacional, los espero a participar.
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