San Juan: Existe desacuerdo por el volumen de uva

@pabloamado1

pamado@datadelvino.com.ar

Sólo hay coincidencia en lo que respecta a uvas comunes porque la producción se recuperará y superará al 2017 a pesar de los daños ocasionados por enfermedades relacionadas con el clima.

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En materia de uvas tintas, las entidades creen que habrá una merma que van del 5 al 30%. Mientras que el Gobierno de San Juan sostiene que toda la producción de uvas será superior a la del año pasado.

Todas estas contradicciones se suceden mientras se aguardan los informes del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) previsto para esta semana.

"Estamos preocupados por la sanidad debido a las lluvias, pero no estamos preocupados por el volumen, que estimamos que va a ser mayor al del año pasado, en todas las variedades", dijo ayer el Ministro de Producción, Andrés Díaz Cano a distintos medios sanjuaninos. Agregó que, “como las expectativas en cuanto al volumen son mayores, el sector tendrá que destinar más uva a mosto. Deberemos regular el porcentaje de mosto en el acuerdo interprovincial de San Juan con Mendoza" aseguró anticipando que ese porcentaje superará al 14% que se estableció el año pasado. 

Por su parte, Eduardo Garcés, desde la Federación de Viñateros, también destacó que el volumen de uvas primicias y para pasas fue mayor, pero anticipó caídas del 20 al 30% en la producción de tintas. "En Mendoza está circulando la información de que se cosecharán 800 millones, algo que desmentimos rotundamente", afirmó.