Teresa Rucci: Navidad a la Canasta

Dónde: 31 Bis esq 467, City Bell
En Instagram: @ladespensatr

La cocinera Teresa Rucci propone desde su espacio de City Bell opciones para la Mesa Navideña. Por un lado, una carta de Salados con un menú para que elijas lo que que te tiente mucho y estés antojado en comer y súmalo a la mesa familiar

FILOS. De espárragos y queso feta, miel y sésamo.

FOSFORITOS. Rellenos con pasta de cajú y zanahorias, cherrys confitados y tapenade cítrica.

SCONS. De manzana verde, romero y sardo /.De patagonzola, zapallo kabutia y miel.

TORTILLA. Clásica de papa y cebolla / Papa, cebolla, mejillones y pimientos de piquillos.

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PAN CON TOMATE, JAMÓN Y BURRATA. (Pan de masa madre 100% integral, tomate fresco, jamón crudo, burrata fior de latte, pesto de albahaca TR).

CAPONATA DE BERENJENAS. Con caprese de mozzarella de búfala y cherrys confitados.

TABULÉ. Cous cous con tomate, verdeo, pepino, aliño de perejil, menta y limón .

ANTIPASTO MEDITERRÁNEO. Langostinos, mix de verdes, cherrys confitados, palta y espárragos grillados, aceitunas negras, porotos pallares escabechados, vinagreta de albahaca y limón-naranja.

ESCABECHE. Pollo pastoril, cebollas, zanahorias, hongos portobello y hierbas frescas.

VITTEL TONÉ. Peceto con salsa de atún, anchoas, huevos y alcaparras.

Por su parte, la Mesa Dulce podrás optar por

TARTA FRESCA DE COCO Y FRAMBUESAS. Sablée de coco y lima, crema pastelera de coco, frambuesas orgánicas.

TORTA CREMOSA 2 CHOCOLATES. Base de cookies de choco amargo y avellanas, relleno cremoso de choco con leche, cubierta de cerezas, damascos y arándanos.

TURRÓN NOUGAT. De granola TR

Pedidos hasta el miércoles 21, por Whatsapp al 221 557 6065.