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Gourmet |libros

“Mi mesa es tu mesa II, el sabor de compartir” 

“Mi mesa es tu mesa II, el sabor de compartir” 
6 de Julio de 2023 | 01:24
Edición impresa

Un libro sobre cultura, gastronomía y acción social. Este libro es la continuación de un proyecto que comenzó en el año 2012, con la finalidad de destacar las contribuciones sociales, culturales y gastronómicas de los refugiados y migrantes en Chile.

El primer volumen contó con la colaboración de reconocidos cocineros y cocineras residentes en Chile: Sumito Estévez, Juan Pablo Mellado, Dalal y Sofia Halabi, Elba Caicedo y Juan Pablo García, quienes crearon para el libro, recetas de comida fusión fáciles de preparar en el hogar, demostrando así, que, cuando las culturas dialogan y valoran lo mejor de cada una, se pueden generar resultados asombrosos. ‘’Mi mesa es tu mesa II, el sabor de compartir” recopila 12 novedosas preparaciones que fueron seleccionadas a través de un concurso.

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