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Desde la Dirección de Consumo Responsable y Formación Ambiental de la Secretaría de Medio Ambiente se lanzó el Programa Red de Huertas Comunitarias, cuyo objetivo es valorar la importancia del medio natural y su calidad para la vida humana mediante la construcción y asesoramiento en huertas comunitarias en diferentes espacios barriales. La primera huerta se realizó en el comedor "Rincón de Luz" del Barrio El Rocío de Del Viso, a donde asisten diariamente 120 chicos.
"El proyecto surgió al detectar el gran potencial de algunos vecinos de nuestro municipio, que cuentan con espacios ociosos aptos para armar una huerta que pueda proveer de alimento a vecinos del barrio. Por eso nos parece importante enseñar a armar y mantener estas huertas en las diferentes comunidades, para aprovechar estos espacios y que los comedores barriales puedan contar con verduras frescas, que suelen ser costosas", explicó Ana Luz Vallejos, Directora de Consumo Responsable y Formación Ambiental.
En el caso de la huerta que ya funciona en el comedor Rincón de Luz, se trata de un trabajo articulado entre personal de la Secretaría de Medio Ambiente y los encargados del comedor para preparar el espacio donde se localizó la huerta; acondicionando el terreno, removiendo la tierra y agregando compost.
Además se armó una estructura para delimitar y proteger el espacio de la huerta. Finalmente, se realizó una jornada donde fueron los mismos chicos quienes pintaron el cerco de la huerta y plantaron semillas y plantines. De esta manera se dio por inaugurada la nueva huerta del comedor Rincón de Luz.
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