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Comienza la Semana del Vino, te recomendamos tres vinos tintos, de tres cepas diferentes y de tres provincias distintas
Aniello 006 Merlot, bodega Aniello, Precio sugerido: $370
Elaborado en Chacra 006, Mainqué, Alto Valle de Río Negro, provincia de Río Negro. Este merlot presenta una rica textura de ciruelas y frutos negros junto a taninos maduros y mineralidad marcada, revelan el complejo carácter de la variedad Merlot en la Patagonia Argentina.
Desierto 25 Cabernet Franc, bodega del Desierto, Precio sugerido: $270
Original de Alto Valle del Río Colorado, 25 de Mayo, La Pampa. En vista, color rojo profundo y uniforme. En nariz, amplio espectro aromático, con notas definidas de especias, frutas maduras. En el paladra, se aprecia una buena estructura, frutado, de taninos maduros y bien integrados
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Lassia Pinot Noir, bodega Patritti, Precio sugerido: $240
Este tinto es elaborado en San Patricio del Chañar, Neuquén. En vista, se observa un color rojo suave con reflejos rubí, de mediana intensidad. Fragante y delicado, con presencia de fruta fresca como cerezas, membrillos y damascos, que se suman a los frutos secos que acomplejan su nariz. En boca es ágil, ligero y su buena acidez refresca el paladar, dejando a su paso, toques tostados muy sutiles. Bien equilibrado. Es un vino muy característico de la Patagonia.
Soy Pablo Amado, Lic. en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la U.N.L.P. Involucrado en el periodismo vitivinícola desde el año 2005 cuando decidí crear el diario digital Data del Vino (www.datadelvino.com.ar) que también se lo puede encontrar en Facebook.
Sommelier recibido en la EPAC (Escuela Platense de Arte Culinario).
Desde el 14 de mayo de 2014, en el programa Siesteros, con Data del Vino ocupo un espacio radial los viernes donde contamos toda la información concerniente a la cultura del vino con reportajes e invitados.
Además, organizo ferias con diferentes perfiles como la de “Espumantes en La Plata” (2014, 2015, 2016, 2017), “Bodegas Orgánicas y Biodinámicas en La Plata” (2015), “Experiencia San Juan” (2016), “0%Malbec” (2017), “Vineyards & Rock” (2017).
Siempre tratando de difundir y contar todo el acontecer de la industria de nuestra bebida nacional, los espero a participar.
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