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Un informe elaborado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), permite conocer que creció en superficie cultivada en el período 2006-2017.
@pabloamado1
pamado@datadelvino.com.ar
El Malbec, oriundo de la región de Burdeos (Francia) es la variedad emblemática de la producción vitivinícola argentina.
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Presente en la mayoría de las provincias vitivinícolas de Argentina, el Malbec registró en el año 2017, un total de 41.301 ha cultivadas, lo cual representa el 18,7% del total de vid del país.
La cantidad de hectáreas de Malbec en todo el país se ha incrementado un 69,4% en el período 2006-2017.
En Mendoza aumentó un 72,1%, en San Juan un 22,3% y en el resto del país creció un 88,3%. La provincia de Mendoza tiene la mayor cantidad de Malbec del país, alcanzando en 2017 las 35.300 ha (85,5%), seguida por San Juan con 2.364 ha (5,7%) y el resto de las provincias con 3.636 ha (8,8%).
La producción total en el país de la variedad Malbec en 2017 fue de 3.096.762 quintales. La misma va en aumento a lo largo de los años, a excepción del año 2016 en el cual hubo a nivel país una merma de producción general. En 2017 la producción de uva se recuperó y la variedad Malbec aumentó un 13,3% con relación al año anterior.
En el 2017 se comercializaron 1.907.827 hl de vino varietal puro de Malbec y 126.734 hl de Malbec en corte con alguna otra variedad. El total comercializado de vinos varietales en el país, fue de 3.850.749 hl. Las ventas de vinos varietales con presencia de la variedad Malbec representaron el 52,8% de ese total.
La tendencia indica que la comercialización total de vinos varietales elaborados con Malbec ha aumentado en los últimos 12 años un 113%. En el año 2017, el 62% de los vinos varietales elaborados con Malbec se exportó y el 38% se comercializó en el mercado interno.
Se evidencia una tendencia creciente en las ventas de estos varietales hacia el mercado externo, aumentando un 242% en los últimos 12 años, mientras que el volumen comercializado en el mercado local creció un 32% en el mismo período.
Las ventas al mercado interno de vinos con Malbec han ido en aumento en los últimos años, mostrando en el año 2017 un incremento del 32% respecto al año 2006.
En los últimos 10 años han aumentado las ventas de los vinos varietales puros de Malbec y han disminuido las de Malbec con cortes.
Por su parte, las exportaciones de este varietal han crecido en volumen un 242% y en valor un 379% con respecto al año 2006. El 94% del total exportado de varietales de Malbec corresponde a varietal puro y 6% a cortes con otras variedades.
La participación de vinos Malbec y sus cortes en el volumen total de varietales exportados ha aumentado desde 2006. En ese año representaron el 31%, mientras que en 2017 alcanzaron el 65%.
Respecto a los cortes, se observa que los varietales puros de Malbec son los que más han aumentado en el mercado externo. Se comercializó en 2017, un 288% más de hectólitros que en el 2006, mientras que el aumento de los varietales de Malbec en cortes con otras variedades aumentó un 21% en el mismo período. El principal destino de los vinos varietales puros Malbec en 2017 fue Estados Unidos, seguido por Reino Unido. En menor importancia figuran Canadá, Brasil y Alemania. Mientras que para el Malbec con cortes los principales destinatarios fueron Reino Unido, Canadá, Brasil y China.
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Soy Pablo Amado, Lic. en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la U.N.L.P. Involucrado en el periodismo vitivinícola desde el año 2005 cuando decidí crear el diario digital Data del Vino (www.datadelvino.com.ar) que también se lo puede encontrar en Facebook.
Sommelier recibido en la EPAC (Escuela Platense de Arte Culinario).
Desde el 14 de mayo de 2014, en el programa Siesteros, con Data del Vino ocupo un espacio radial los viernes donde contamos toda la información concerniente a la cultura del vino con reportajes e invitados.
Además, organizo ferias con diferentes perfiles como la de “Espumantes en La Plata” (2014, 2015, 2016, 2017), “Bodegas Orgánicas y Biodinámicas en La Plata” (2015), “Experiencia San Juan” (2016), “0%Malbec” (2017), “Vineyards & Rock” (2017).
Siempre tratando de difundir y contar todo el acontecer de la industria de nuestra bebida nacional, los espero a participar.
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