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- 200 grs. de copos de avena
- 75 grs. de margarina vegetal
- 3 huevos
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- Tomillo
- Sal
- 500 grs. de espinacas frescas
- 1 puerro
- 100 grs. de queso gouda
- 130 mililitros de crema de leche
- Sal
- Aceite de oliva
Cocinas las espinacas y escurrirlas. Saltear el puerro con un poco de aceite. A continuación, reservar ambos.
Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde que se vaya a utilizar.
En un bol mezclar la avena, un huevo, el tomillo, la margarina y la sal hasta conseguir una masa uniforme.
Hornear la masa durante 20 minutos.
Sacar el molde del horno y coloca el puerro y las espinacas sobre toda la base.
Añadir el queso por encima. En un bol, batir los huevos, la crema y la sal y poner encima de las espinacas, el puerro y el queso. Hornear nuevamente durante 30 minutos.
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