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Estarán referentes del sector donde dictarán seminarios y charlas. Las jornadas, organizadas por la Asociación Civil de Sommeliers de la provincia de Buenos Aires (ACSBA) se desarrollarán los días 2, 3 y 4 de julio.
@pabloamado1
Un hecho inédito para los amantes platenses del vino se desarrollará desde mañana en nuestra ciudad. A través, de una iniciativa de la entidad que nuclea a los sommeliers bonaerenses (ACSBA) presidida por Guillermo Martino, estarán el presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultuta (INV) Ing. Carlos Tizio y el enólogo, Pedro Rosell (Bodega Cruzat), quienes dictarán seminarios los días 2 y 3 de julio, desde las 17 hs en el salón Boulevard 53, ubicado en la avenida 53 N°458 entre 4 y 5.
Los temas a tratar estarán dedicados a espumantes (historia, producción, características, posicionamiento, consumo, presente y futuro), maridajes (interacción de vinos con diferentes productos componentes de alimentos), viñedos (estrategia de manejo de viñedos para la producción de vinos de calidad) y acciones del INV en el marco de los objetivos del gobierno nacional.
Por otra parte, el jueves 4 se desarrollará en el Salón Dorado de la Municipalidad de La Plata, desde las 17 hs. el "Encuentro con los Notables". Estarán, Alfredo Roca (Bodega Alfredo Roca), Carmelo Patti (Bodega Carmelo Patti), "Palo" Domingo (Bodega Domingo Molina) y Pedro Rosell (Bodega Cruzat) que hablarán de "Orígenes y Evolución de la ciencia de la vitivinicultura en Argentina" donde contarán sus experiencias personales y su panorama actual. El moderador del evento será el Ing. Carlos Tizio, titular del INV.
El acceso a para poder participar de todos los eventos, está dirigido a socios y no socios de la ACSBA.
Para finalizar la estadía de los referentes del sector vitivinícola en nuestra ciudad, el jueves se realizará una cena de honor a los expositores, en el restaurant Moro de City Bell.
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Soy Pablo Amado, Lic. en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la U.N.L.P. Involucrado en el periodismo vitivinícola desde el año 2005 cuando decidí crear el diario digital Data del Vino (www.datadelvino.com.ar) que también se lo puede encontrar en Facebook.
Sommelier recibido en la EPAC (Escuela Platense de Arte Culinario).
Desde el 14 de mayo de 2014, en el programa Siesteros, con Data del Vino ocupo un espacio radial los viernes donde contamos toda la información concerniente a la cultura del vino con reportajes e invitados.
Además, organizo ferias con diferentes perfiles como la de “Espumantes en La Plata” (2014, 2015, 2016, 2017), “Bodegas Orgánicas y Biodinámicas en La Plata” (2015), “Experiencia San Juan” (2016), “0%Malbec” (2017), “Vineyards & Rock” (2017).
Siempre tratando de difundir y contar todo el acontecer de la industria de nuestra bebida nacional, los espero a participar.
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