Bodega Piedra Negra lanzó al mercado su Jackot Gran Lurton 2022

@pabloamado1

También conocida como Sauvignonasse, Sauvignon Vert o simplemente Friulano, la Tocai Friulano es una variedad blanca proveniente de Italia que llegó a nuestro país hace no mucho tiempo. Suele dar vinos livianos, chispeantes y secos, con aromas a flores blancas y a frutas como pera, manzana, durazno blanco y lima, con sutiles toques herbáceos. Los vinos son frescos, de buena acidez y con cierta cremosidad y redondez en boca.

En el caso del Jackot Gran Lurton 2022, la cepa deja traslucir a la perfección las características del terroir que le da origen. Ubicada al pie de los Andes, en el Valle de Uco, la IG los Chacayes se erige como un lugar privilegiado para elaborar vinos que se distinguen por su marcada intensidad. La altura, el clima y los suelos aluvionales de gravas volcánicas y graníticas, dotan a los blancos de bocas voluptuosas pero con muy buena frescura.

GRAN LURTON JACKOT 2022

Este 100% Tocai proveniente de la IG Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, tiene una crianza sobre lías finas durante tres meses en huevos de concreto y ánforas con batonnage.

A la vista, se presenta de color amarillo con reflejos verdosos característicos de la variedad Tocai. En nariz, ofrece aromas frescos de lima y hierbas, con toques de jazmín y earl grey muy sutiles. La boca, es muy untuosa pero con buen sostén ácido, que le proporciona muy buen equilibrio final sobre las flores blancas.

Acompaña muy bien mollejas, carnes blancas, mariscos con pastas y quesos de pasta dura.

Precio de venta sugerido en vinotecas: $2500.