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En una economía globalizada, con integración comercial y mercados competitivos, el precio de la carne bovina, como el todo bien transable, tiende a converger entre países. Si el país A contase con un precio de la carne que fuese superior al del país B, los productores tendrán incentivos a re-direccionar carne desde el país B hacia el país A, cuando ello suceda la mayor oferta en el país A generará una baja de precios, mientras que sucederá lo contrario en el país B, y los precios tenderán a converger. Esto es arbitraje de precios y se genera en economías abiertas con agentes económicos que están buscando permanentemente realizar los “mejores negocios” para sus productos.
El consumidor final pagará más cara la carne en un país que en el otro si existiese, por ejemplo, diferencia en la carga tributaria aplicada.
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