La extraña causa por la que comen sandía antes de almorzar o cenar

En algunas mesas, la sandía no es solo un postre refrescante, sino también una estrategia gastronómica. Muchas personas eligen comerla antes o durante el almuerzo y la cena porque su alto contenido de agua les permite expandir momentáneamente el estómago, facilitando luego el consumo de una mayor cantidad de alimentos. Este hábito, aunque poco convencional, se basa en el principio de que al ingerir un alimento ligero y de gran volumen, el estómago se distiende sin generar una sensación inmediata de saciedad, permitiendo así ingerir porciones más grandes en la comida principal.

La sandía, compuesta en un 90% por agua, actúa de manera similar a como lo hacen algunos aperitivos livianos o bebidas sin gas antes de una comida abundante. A diferencia de otros métodos como beber agua antes de comer, la sandía aporta un dulzor ligero y una textura que no interfiere con el apetito. En algunos casos, este truco es utilizado por personas que buscan optimizar su ingesta calórica, como deportistas o aquellos con rutinas que requieren un alto consumo de energía. Sin embargo, desde una perspectiva nutricional, su efectividad varía según el metabolismo de cada persona y el tipo de alimentos que se consumen después.

Si bien esta costumbre puede parecer una curiosidad, también refleja la diversidad de estrategias alimenticias que cada persona adopta según sus necesidades y hábitos. Mientras algunos utilizan la sandía como un saciante natural en dietas de control de peso, otros la ven como una aliada para expandir su capacidad gástrica antes de una comida copiosa. En cualquier caso, la clave sigue siendo el equilibrio y el conocimiento del propio cuerpo para aprovechar sus beneficios sin generar molestias digestivas.