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En esta oportunidad, te recomendamos tres tintos de la provincia cuyana para continuar con los festejos de la “Semana del Vino”
Callia Magna Malbec, bodega Callia, Precio sugerido: $200
Frente a los ojos se puede observar un color rojo profundo muy intenso con tintes azules. En nariz, posee aromas a frutos rojos en mermeladas, ligeramente especiado. En boca es untuoso, agradable, recuerda a frutos rojos maduros, con buena estructura y taninos dulces bien definidos.
Finca Don Duilio Pinot Noir, bodega Familia Graffigna Yanzón, Precio sugerido: $370
En este tinto se puede apreciar ante la vista un atractivo brillo rojo-violeta, de intensidad media. En nariz, tiene un intenso aroma de cerezas y notas terrosas. En boca, es de cuerpo medio, con taninos firmes y de buena acidez
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El Guardado Syrah, bodega La Guarda, Precio sugerido: $450
De color rojo rubí intenso y con buen cuerpo. Se encuentra un aroma fruta negra de bosque, pimienta verde, toque de café, pizca de cuero y rosa granate. En la boca se siente una fuerte nota mineral en la parte dorsal de la lengua suportada de una buena. Su final es con mermelada de fruta de bosque; la persistencia de boca es de 5/6 segundos.
Soy Pablo Amado, Lic. en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la U.N.L.P. Involucrado en el periodismo vitivinícola desde el año 2005 cuando decidí crear el diario digital Data del Vino (www.datadelvino.com.ar) que también se lo puede encontrar en Facebook.
Sommelier recibido en la EPAC (Escuela Platense de Arte Culinario).
Desde el 14 de mayo de 2014, en el programa Siesteros, con Data del Vino ocupo un espacio radial los viernes donde contamos toda la información concerniente a la cultura del vino con reportajes e invitados.
Además, organizo ferias con diferentes perfiles como la de “Espumantes en La Plata” (2014, 2015, 2016, 2017), “Bodegas Orgánicas y Biodinámicas en La Plata” (2015), “Experiencia San Juan” (2016), “0%Malbec” (2017), “Vineyards & Rock” (2017).
Siempre tratando de difundir y contar todo el acontecer de la industria de nuestra bebida nacional, los espero a participar.
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