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El próximo 17 de abril se conmemora el Día Mundial del Malbec y para ello, te sugerimos tres tintos de la uva más producida en nuestro país, para que lo disfrutes en el momento que creas oportuno.
Rapsodia Malbec 2016, bodega Finca Abril, Precio sugerido: $300
Elaborado en el Valle de Uco, Mendoza, por el enólogo Federico Laborde. Presenta en vista un color rojo violáceo intenso. En nariz, se destaca un suave perfume a violetas que se fusiona con aromas de frutas rojas maduras, como la ciruela y la frutilla, seguido por sutiles notas a vainilla y coco, típicas del añejamiento en barricas de roble francés. En boca, se presenta envolvente y elegante, con taninos dulces y una equilibrada acidez que le otorga un final largo y persistente.
Colomé Estate Malbec 2016, bodega Colomé, Precio sugerido: $480
Producido en el Valle Calchaquí, provincia de Salta, a una altura de 2800 snm. Frente a la vista, se presenta como brillante con un profundo y oscuro color granate. En nariz, es intenso y complejo con aroma a frutos negros, notas florales y minerales, intenso y complejo en nariz con aroma a frutos negros y notas de clavo. En el paladar, resulta corpulento pero aterciopelado. Taninos suaves y maduros que llenan el paladar. Gran balance e integración con la madera con dejos de vainilla y tostado. Larga permanencia en boca y placentero final. Su enólogo Antoine Bonneaud.
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Fin Del Mundo Single Vineyard Malbec 2016, bodega Del Fin del Mundo, Precio sugerido: $540
Vino tinto patagónico, de San Patricio del Chañar, provincia de Neuquén. Ante los ojos, se aprecia un color rojo granate oscuro, reflejos violetas casi negros. Su aroma es intenso, floral a violetas, menta, notas frutadas, mermelada de ciruela, algo especiado clavo de olor y regaliz. Coco y tabaco. En boca, es amable, voluptuoso, carnoso, pleno y equilibrado. Taninos maduros y prolongado final.
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Soy Pablo Amado, Lic. en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la U.N.L.P. Involucrado en el periodismo vitivinícola desde el año 2005 cuando decidí crear el diario digital Data del Vino (www.datadelvino.com.ar) que también se lo puede encontrar en Facebook.
Sommelier recibido en la EPAC (Escuela Platense de Arte Culinario).
Desde el 14 de mayo de 2014, en el programa Siesteros, con Data del Vino ocupo un espacio radial los viernes donde contamos toda la información concerniente a la cultura del vino con reportajes e invitados.
Además, organizo ferias con diferentes perfiles como la de “Espumantes en La Plata” (2014, 2015, 2016, 2017), “Bodegas Orgánicas y Biodinámicas en La Plata” (2015), “Experiencia San Juan” (2016), “0%Malbec” (2017), “Vineyards & Rock” (2017).
Siempre tratando de difundir y contar todo el acontecer de la industria de nuestra bebida nacional, los espero a participar.
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