Cimbronazo en los alimentos: hay productos con subas de hasta el 45%

Tras el resultado electoral, el programa “Precios Justos”, que buscó contener el valor de un grupo de productos de la canasta básica, cayó en un capítulo de incertidumbre que coincidió con una oleada de subas. Los comerciantes del rubro de los alimentos recibieron nuevas listas de precios con aumentos que rondaron entre el 30 y el 45 por ciento y hubo rumores de desabastecimiento.

La derrota electoral del oficialismo dejó sin poder de negociación a la Secretaría de Comercio y las reuniones que habían sido postergadas quedaron virtualmente desactivadas.

También se evaluó que el próximo gobierno de Javier Milei analice dar de baja el programa, por lo que ya se estarían aplicando los incrementos.

LISTADOS CON AUMENTOS

En los supermercados locales sostuvieron ayer que recibieron listados de los proveedores con aumentos que alcanzarían hasta el 45 por ciento en algunos productos esenciales.

El mayor temor del sector es la reposición, especialmente en el programa de “Precios Justos”, que ya venía con problemas de abastecimiento las últimas semanas.

Un panorama similar se observó en los medicamentos ya que los laboratorios tenían pendiente una reunión con el gobierno que ahora quedó archivada (ver pag. 10).

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Durante toda la jornada se habló del final de “Precios Justos” y se advirtió sobre listados con fuertes aumentos.

Es que tras el resultado de la primera vuelta, el Gobierno metió presión para mantener a las empresas del sector dentro del programa “Precios Justos”.

El panorama ahora es distinto, máxime con el triunfo de Javier Milei cuya consigna fue no intervenir en la formación de los precios, según ya adelantó.

Este diario consultó a distintos dirigentes y comerciantes de la Región y la mayoría coincidió en que ayer “llovieron” listas de precios con aumentos que promediaron el 30 por ciento.

“El aumento promedio, que no es poco, está en un 25 por ciento para los alimentos y en un 30 por ciento para productos de limpieza e higiene, pero hay cosas que están mas altas”, sostuvo Fernando Savore, presidente de la Federación de almaceneros de la provincia de Buenos Aires (FABA).

“Todo está enloquecido”, resumió y, como ejemplo, consignó el precio del aceite en el mayorista que ayer estaba a 799 pesos. El comerciante lo estaba vendiendo a 550 pesos por lo que anticipó que tendría que poner plata de su bolsillo para reponer esa mercadería.

Desde su almacén de Berisso, Ricardo Cuevas confirmó que desapareció el “precio cuidado” del aceite y que por eso se pueden observar aumentos cercanos al 45 por ciento.

“No me llegaron listas con aumentos del 45 por ciento, pero en los productos que sacaron de `Precios Cuidados´ puede darse ese incremento”, dijo Cuevas.

El almacenero mencionó que una marca líder de gaseosas aumentó desde ayer un 10 por ciento las bebidas de su línea, pero agregó que la firma lo había anticipado la semana pasada. También subió en ese porcentaje una reconocida marca de dulces y de alimentos secos.

“La harina cuatro ceros aumentó un poco más del 10 por ciento, pero el azúcar bajó de 1.150 a 1.080 pesos, aunque puede obedecer a una oferta del mayorista”, dijo Cuevas.

En relación a los productos vinculados a las fiestas, el comerciante no se animó a evaluar cuánto subieron del año pasado a este. No obstante, indicó que la sidra está 900 pesos y el ananá fizz 1.300, pero todo de costo. “Lo que faltan son algunos productos como los yogures con fruta, no hay ni de la marca menos conocida”, agregó.

En cuanto a los vinos cosecha tardía que la semana pasada estaban de costo entre 1.120 y 1.140 pesos ahora los consigue aproximadamente entre 1.240 y 1.290 pesos.

La yerba también tuvo “una movidita” y no dejaron de aumentar semana tras semana ni el papel higiénico, ni los rollos de cocina, pero esta semana arrancaron igual.

“No sé si los productos tendrán otro saque a mitad de semana, como se rumoreaba; pero es un hecho que hay empresas que no mandan ni a los proveedores, no están interesados en vender”, concluyó el comerciante.

Jorge Grasso, al frente de una céntrica cadena de supermercados platenses, aseguró que en todas las listas de mercadería que les llegaron ayer los aumentos promediaron el 30 por ciento.

“Eso es lo oficial, pero también se habla de que volvería a aumentar a mitad de semana y de otros que llegarían hasta el 100 por ciento”, afirmó el comerciante.

“También se dice que los distribuidores de ravioles y pastas frescas aumentarían un 100 por ciento”, apuntó para graficar el nivel de incertidumbre que se impuso en el primer día hábil después de las elecciones.

la panadería, para arriba

Carlos Proia, dueño de una panadería de la zona de la Terminal, contó que ayer se encontró con que aumentó toda la materia prima con la que trabaja. “El dulce leche de 10 kilos subió 2.000 pesos; los 10 kilos de margarina pasaron de 15 mil a 20 mil y la bolsa de harina se fue a 7.500 pesos”, contó Proia.

“Ya no se puede comprar nada, es una locura todo, no se puede creer que un kilo de tomate cueste 1.500 pesos”, agregó el comerciante y dijo que en su comercio el pan está a 1.000 pesos el kilo.

Según algunos comerciantes, hay artículos de Precios Justos que subieron fuerte ayer