Llega “Maestros del alfajor” a El Gourmet

El reconocido chef berissense Juan Manuel Herrera presenta todos los secretos, sabores y orígenes de la golosina preferida de los argentinos en la televisión. Su nuevo programa “Maestros del alfajor” se estrena el martes 7 de marzo a las 20.30 en el canal El Gourmet. Habrá nuevos episodios todos los martes y jueves del mes.

Durante el programa, Juan Manuel recorrerá distintas provincias donde visitará fábricas y negocios artesanales. A su vez, presentará recetas de distintos chefs para que los televidentes puedan elaborar creativamente esta golosina nacional que nos representa en el mundo.

El chef experto en panadería hará ayudará a descubrir cuáles son sus sabores favoritos, los alfajores más novedosos y que diferencia a los alfajores de cada región del país.

En el primer episodio, Juan Manuel introduce al público al origen de esta famosa golosina visitando “Aromas de Medina” y “Merengo”, dos de los lugares pioneros en la preparación del alfajor. Además, el chef visita la Fiesta Nacional del Alfajor y Roberto Petersen hace su receta de alfajores favorita.

En el segundo episodio, Herrera visita una fábrica porteña que produce un millón de alfajores por día: el misterio del “Capitán del Espacio” y un viaje a Córdoba en busca del elegido por el Papa Francisco, entre otras locaciones, llevan a chef por realidades distintas pero que no modifican el fanatismo por el alfajor de todos los argentinos. A su vez, Mauricio Asta enseña la receta del alfajor de maicena.

En total, son ocho episodios.

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Las repeticiones son los sábados y domingos a las 15.