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Un trabajo reciente advierte que las bebidas azucaradas en el país están incorporadas a la dieta de todos los días. Peligros y consecuencias
Acaso no sea un récord para inflar el pecho de orgullo ni mucho menos para alardear demasiado, pero lo cierto es que los argentinos somos los que más gaseosas tomamos en el mundo. Así, al menos, lo señalan distitnos estudios que disparan la preocupación entre los especialistas y que vuelven a poner el foco en el hábito de consumo diario de bebidas azucaradas, entre las que resaltan las gaseosas, jugos en polvo y aguas saborizadas.
Uno de los trabajos que advierte sobre esta escalada en el consumo de bebidas azucaradas fue realizado por la firma Sodastream a partir de una muestra de 400 entrevistados. Allí se descubrió que dentro de los consumos diarios de los argentinos resaltan los jugos en polvo con un 38% de la muestra, le siguen las gaseosas con un 28%, las aguas saborizadas con un 19,5%, luego aparece la soda con un 15% y más abajo figuran los jugos listos para tomar (10%), el agua con gas (9,5%) y, por último, las aguas saborizadas con gas (7%).
La muestra entra en sintonía con otra realizada recientemente en la que se detectó que en Argentina se toman un promedio de 131 litros de gaseosas per cápita al año, algo que, como se dijo, convierte al país en líder en el consumo mundial de este tipo de bebidas, seguidos por chilenos, mexicanos y recién en cuarto lugar los estadounidenses, de acuerdo al trabajo realizado en este caso por Euromonitor Internacional.
Luego de Argentina, en el ránking de consumidores aparecen Chile y México
Ese estudio también indica que el éxito que tienen las bebidas gaseosas no es el único punto que sobresale dentro del mercado argentino. Otro dato interesante es que buena parte de los envases vendidos corresponden a bebidas “cola” de bajas calorías. Nada menos que el 25% del mercado está compuesto por este segmento, muy por encima de 16% de los chilenos y el 9% de los mexicanos.
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Esta firma de estudios de mercado colocó en segundo lugar a Chile, con 121 litros per cápita, seguido por México, con 119, en tanto en el séptimo está Uruguay, con 87 litros, en un “top ten” mundial de consumo de gaseosas el año pasado encabezado por tres países latinoamericanos.
El estudio indica que los argentinos toman un promedio de 131 litros de gaseosa por año
Si bien los consumidores ahora se preocupan por el impacto del azúcar en la salud, sobre todo en el peso, “la innovación en endulzantes artificiales” permitió “aminorar esta preocupación”, consigna el reporte.
El relevamiento fue realizado a través de fuentes primarias y secundarias, además de entrevistas con las empresas y los comercializadores de los productos.
En cuanto a las preferencias por marcas, el trabajo muestra a Coca-Cola como la más elegida, situación que se da tanto en la Argentina como a nivel mundial. Siguiendo los números del estudio, en el mercado local un 33,6% de los consumidores se inclina por esa etiqueta, contra el 7,4% que elige Pepsi. Fuera de la “guerras de las colas”, aparece otro de los productos de Coca-Cola. Sprite acapara el gusto de un 6,6% de los consumidores de gaseosas. A nivel mundial el ránking es similar, aunque con menores diferencias. Coca-Cola lidera las preferencias, pero en este caso con un 26,1% del mercado. Pepsi alcanza un 10,9%, mientras que Sprite pierde participación, con un 5,6 por ciento.
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