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Para disfrutar y saborear, tres cepas distintas, que debes conocer para profundizar tus conocimientos.
Colonia Las Liebres Bonarda, bodega Alto Las Hormigas, Precio sugerido: $360
Un profundo y brillante color rojo-púrpura con una nariz de penetración de rosas rojas, fruta madura y negro pimienta negro picante. En boca es robusto y con fruta fresca, que recuerda a mermelada de moras. Termina con taninos suaves y dulces con viva acidez.
Carmela Benegas Cabernet Franc Rosé, bodega Benegas, Precio sugerido: $270
En vista, se aprecia un color rubí muy atrayente. En nariz, se perciben aromas a flores (violetas) y ciruelas secas. En boca, es intenso y refrescante. Frutas rojas combinadas que dejen un buen recuerdo en boca.
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Argento Reserva Chardonnay, bodega Argento, Precio sugerido: $240
Es de color dorado y expresa aromas frescos a frutos cítricos. Aunque es un vino con cuerpo en boca, se trata de un vino limpio, con sabores plenos a pomelo y piña complementados por notas minerales. El final en boca es persistente, refrescante, con una rica textura y crujiente acidez.
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Soy Pablo Amado, Lic. en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la U.N.L.P. Involucrado en el periodismo vitivinícola desde el año 2005 cuando decidí crear el diario digital Data del Vino (www.datadelvino.com.ar) que también se lo puede encontrar en Facebook.
Sommelier recibido en la EPAC (Escuela Platense de Arte Culinario).
Desde el 14 de mayo de 2014, en el programa Siesteros, con Data del Vino ocupo un espacio radial los viernes donde contamos toda la información concerniente a la cultura del vino con reportajes e invitados.
Además, organizo ferias con diferentes perfiles como la de “Espumantes en La Plata” (2014, 2015, 2016, 2017), “Bodegas Orgánicas y Biodinámicas en La Plata” (2015), “Experiencia San Juan” (2016), “0%Malbec” (2017), “Vineyards & Rock” (2017).
Siempre tratando de difundir y contar todo el acontecer de la industria de nuestra bebida nacional, los espero a participar.
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