La uva Riesling tiene su día de festejo

@pabloamado1

La Riesling es una cepa originaria de la región del Rin, en Alemania, que es apreciada en todo el mundo principalmente por su transparencia y aromaticidad.

La fecha escogida para celebrar el Día Internacional del Riesling es el 13 de marzo. En dicho día del año 1435 fue la primera vez que se hizo una referencia escrita de esta uva y su vino y sus grandes admiradores lo han querido inmortalizar. Siendo la variedad más importante y presente en Alemania y un gran referente dentro de los vinos blancos del Viejo Mundo.

En Argentina, hay apenas unas 74 hectáreas plantadas de Riesling. Los vinos elaborados con esta uva, por lo general, son frescos, de pronunciada acidez, aromáticos y expresivos. Su versatilidad hace que sean tanto secos como dulces, ligeros como de cuerpo medio.

A continuación, algunas cinco (5) producciones que valen la pena probar.

Doña Paula Estate Riesling, Bodega Doña Paula, Precio sugerido: $2.300
Posee un color amarillo pálido, expresivos aromas a flores blancas, como jazmín, y notas cítricas. En boca, es fresco, mineral y con buena acidez. Su carácter complejo y delicado, lo hace muy atractivo.

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Humberto Canale Old Vineyard Riesling, Bodega Humberto Canale, Precio sugerido: $3.000
Atractivo color amarillo verdoso con notas aceradas Aromas frutales cítricos con sutiles notas tropicales y de duraznos blancos. Presencia de caracteres minerales. A la boca, se presenta con gran balance y armonía. Fresco, frutado con elegante acidez y marcados caracteres minerales.

Calfulen Riesling, Bodega Videla Dorna, Precio sugerido: $3.300
Presenta un color amarillo verdoso, en nariz, se aprecian aromas a cítricos con sutiles notas florales y minerales; en boca es muy fresco, equilibrado, suave, con una buena y agradable acidez y un final intenso.

Exploración Riesling, Bodega Viña Las Perdices, Precio sugerido: $3.500
Color amarillo pálido con sutiles tonos verdosos. Aromas a flores blancas, lima, manzana y notas cítricas y minerales. Complejo, untuoso en boca, voluminoso, remarcando la acidez característica de la variedad.

La Espera Reserva Carpe Diem Riesling, Bodega Funckenhausen, Precio sugerido: $4.000
A la vista exhibe color amarillo con destellos verdosos. De gran expresión aromática, se destacan sus aromas a durazno, manzana verde, miel y lima. En boca, se presenta con buen cuerpo y fluidez dada la tensión y frescura que aporta su acidez.