En la búsqueda de una alimentación equilibrada y saludable, muchas personas recurren a los multivitamínicos como complemento. Sin embargo, la pregunta que surge es: ¿realmente los necesitamos? Expertos en nutrición nos ofrecen una guía completa sobre el uso de multivitamínicos, desde quiénes podrían necesitarlos hasta cuál es el mejor momento para tomarlos.
No cabe duda de que una dieta equilibrada no siempre garantiza la ingesta diaria adecuada de todos los nutrientes esenciales. Es por ello que muchas personas recurren a los multivitamínicos como una forma eficaz de complementar su alimentación. Pero, ¿realmente necesitamos tomar multivitamínicos?
La nutricionista Suman Agarwal afirma: “Cualquier persona cuyas necesidades de vitaminas y minerales no se cubran con la alimentación habitual debería consultar a su médico y plantearse empezar un régimen multivitamínico”.
Según la doctora Vishakha Shivdasani, hay ciertos grupos de personas que podrían necesitar multivitamínicos para prevenir deficiencias nutricionales, como las embarazadas, las mujeres en edad menstrual, los vegetarianos, las personas mayores y la mayoría de la población que necesita vitamina D.
Pero, ¿cuál es el mejor momento para tomar multivitamínicos? Aquí se ofrecen algunas recomendaciones.
Vitamina C: después del desayuno. La vitamina C debe ser prescrita por un proveedor de atención médica debido a las regulaciones sobre medicamentos.
Omega-3 y Ubiquinol: después de comer. Tomar Omega-3 con comida puede mejorar la absorción y reducir efectos secundarios como eructos o aliento a pescado.
Hierro: se absorbe mejor con el estómago vacío, al menos una hora antes de la comida o dos horas después. Sin embargo, el hierro puede irritar el estómago, por lo que tomarlo con alimentos puede ser mejor para algunas personas.
Complejo B: se debe asegurar de consumirlo en la primera mitad del día para evitar posibles problemas de insomnio.
Calcio: se absorbe mejor con los alimentos, especialmente los ricos en vitamina D, que favorece su absorción.
Magnesio: es mejor tomarlo 15 minutos antes de acostarse, para dormir mejor y relajarse.
La Dra. Shivdasani nos recuerda que las vitaminas liposolubles se absorben mejor con o sin comida, mientras que las hidrosolubles pueden tomarse de ambas formas. Además, algunos minerales, como el hierro, se absorben mejor con el estómago vacío, mientras que otros, como el calcio, se absorben mejor con alimentos.
En cuanto a la combinación adecuada de suplementos, cabe reponer que algunos funcionan mejor cuando se toman juntos, mientras que otros es mejor consumirlos por separado. A continuación, algunas recomendaciones.
Respecto a suplementos que es mejor consumir juntos: hierro y vitamina C, ya que la vitamina C mejora la absorción del hierro. Lo mismo corre para calcio, magnesio, vitamina D y K2: estos funcionan sinérgicamente para la salud ósea.
En cuanto a suplementos que es mejor no combinar: zinc y cobre, ya que tomar altas dosis de zinc puede interferir en la absorción del cobre. Tampoco, hierro y calcio: el calcio puede interferir en la absorción del hierro.
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