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La cocinera Teresa Rucci abrió las inscripciones para su curso de pastelería saludable, que se ofrecerá desde el 15 de febrero en su espacio de City Bell, Serán seis encuentros, los miércoles, de 17 a 20.
“Se trata de un curso dedicado a los amantes de los dulces que quieren seguir disfrutando del placer de comer y cocinar postres y hacerlo sin culpas, alimentándose y nutriéndose de los beneficios de una pastelería saludable”, dice Rucci.
En las 6 clases habrá una introducción a la pastelería basada en vegetales, elaboración de pastas, dulces y preparaciones básicas que utilizaremos durante todo el curso, activación de semillas, pasta de maní, sésamo integral y frutos secos, ghee, azúcar impalpable, entre otras.
leches veganas, pasta de semillas fermentada, yogurt vegano, kéfir y se prepararon distintos recetas, como las de scones salados; biscotti de pistachos y arándanos; galletas de cajú especiadas veganas y sin Tacc, entre otras.
Alfajores, snacks, tortas y postres frescos también serán parte del contenido.
Para recibir información del curso e inscribirte, escribir por whatsapp al 221 545 3031.
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