Estudio privado detectó una variación del 5,1 % en la canasta alimentaria

La Fundación FundPlata realizó el habitual informe mensual sobre la variación de la canasta alimentaria en la ciudad de La Plata –integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería- que arrojó un 5,1 por ciento durante el mes de junio.

El relevamiento, que se llevó a cabo en 18 comercios de la Capital bonaerense con venta al público de los tres rubros, e incluyó 26 productos, fue realizado en 13 barrios de la Ciudad durante la cuarta semana del mes de junio de 2023.

En ese sentido, el estudio arrojó que el rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de almacén con un 8,3 por ciento; seguido por los de carnicería con un 3,5 por ciento; y por los productos de verdulería con un 1,8 por ciento.

“Respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento muy por encima del aumento promedio fueron cebolla, azúcar, papa, queso untable, arroz, manteca, yogurt, entre otros” manifestó Julia Galizzi, economista de FundPlata.

Asimismo, sostuvo que “esta canasta de alimentos platense, no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del IPC y con la correspondiente a CABA, dado que éstas últimas son más extensas, pero dicho ejercicio, nos puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen las tres canastas”, indicó.

En ese marco, la economista sostuvo que “del análisis comparativo entre estas canastas, surge que las correspondiente a La Plata sufrió un aumento del 5,2 por ciento, por otro lado, la de CABA aumento en un 2,7 por ciento, mientras que la del GBA, tuvo un aumento del 1,5 por ciento.”

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Vale recordar que estos datos se conocen a pocos días de que el Indec informara sobre los datos oficiales de la inflación de junio, que dio un 6 por ciento.

De esta forma, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) acumuló, así, en lo que va del año un 50,7 por ciento, mientras que en los últimos 12 meses, alcanzó el 115,6 por ciento.

Con este dato, el IPC desaceleró 1,8 puntos porcentuales con respecto a la medición previa. La división con mayor incidencia en todas las regiones y, además, la que menos subió en el mes fue alimentos y bebidas que avanzó 4,1 por ciento.